Hirdetés
Green Kitchen

Hozzávalók

4 - 6
főre
+

A húsgombóchoz

300 g darált sertéshús
bors
1 csapott tk só
50 g rizs
2 ek zsemlemorzsa
1 db tojás

A leveshez

3 szál sárgarépa (nagy)
2 szál fehérrépa
1 fej zellergumó (kisebb)
2 db krumpli
3 ek olaj
1 fej hagyma
só, bors
3 ek szárított lestyán
3 l alaplé
0.25 db citrom
2 ek ecet
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Húsgombócos csorbaleves

A csorbaleves egy gyűjtőfogalom, ami ragulevest jelent. Talán a legjobban a minestronékhoz tudnám hasonlítani, mert ennek is annyi variációja van, hogy meg sem lehet számolni. Bármilyen zöldséget használhattok hozzá, és érdemes kipróbálni a savanyítási módokat is.
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+

A húsgombóchoz

300 g darált sertéshús
bors
1 csapott tk só
50 g rizs
2 ek zsemlemorzsa
1 db tojás

A leveshez

3 szál sárgarépa (nagy)
2 szál fehérrépa
1 fej zellergumó (kisebb)
2 db krumpli
3 ek olaj
1 fej hagyma
só, bors
3 ek szárított lestyán
3 l alaplé
0.25 db citrom
2 ek ecet
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A húsgombóc hozzávalóit összekeverjük, és addig hagyjuk állni, amíg a zöldségeket fel nem daraboljuk.

A répát, a fehérrépát és a zellert 1, a krumplit 2 cm-es kockára vágjuk, a hagymát pedig finomra aprítjuk. Egy nagy lábasban lepirítjuk a hagymát az olajon, sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a gyökérzöldségeket, elkeverjük, megszórjuk a lestyánnal, ezt is elkeverjük, majd felöntjük az alaplével. 

Felforraljuk, közben kis gombócokat formázunk a darált húsos keverékből. Ha felforrt a leves, belerakjuk a golyókat és a krumplit. Ezután 20-25 perc alatt készre főzzük. Utóízesítjük sóval, citromlével és ecettel, és tálalhatjuk is.

húsgombócos csorbaleves
Húsgombócos csorbaleves

Ha tetszett a húsgombócos csorbaleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Ezek a levesreceptek is érdekelhetnek:

Szoljanka, az oroszok brutális levese

Zé-féle káposztaleves

Gombócos kacsaraguleves

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások