Hirdetés

Olaszos borsókrémleves bruschettával

Vega

Vega

Hozzávalók

4
főre
+

A leveshez

2 ek olívaolaj
50 g vaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 kg fagyasztott zöldborsó
1 l zöldségalaplé
½ db szerecsendió
30 g parmezán
½ db citrom leve
1 kis csokor friss bazsalikom

A bruschettához

1 bagett vagy ciabatta
olívaolaj
100 g olajban eltett szárított paradicsom
4 ek szárítottparadicsom-olaj
1 gerezd fokhagyma
só, bors
20 g reszelt parmezán
2 csomag mozzarella
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Olaszos borsókrémleves bruschettával

Életem egyik levese lett! Tényleg! Bár ki ne szeretné a borsókrémlevest egy kis olasz csavarral?! A szárítottparadicsom-krémet pedig mentsétek le külön is, mert szinte bármihez is jó!
Kipróbáltam, jóóó lett!
13
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A leveshez

2 ek olívaolaj
50 g vaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 kg fagyasztott zöldborsó
1 l zöldségalaplé
½ db szerecsendió
30 g parmezán
½ db citrom leve
1 kis csokor friss bazsalikom

A bruschettához

1 bagett vagy ciabatta
olívaolaj
100 g olajban eltett szárított paradicsom
4 ek szárítottparadicsom-olaj
1 gerezd fokhagyma
só, bors
20 g reszelt parmezán
2 csomag mozzarella
Bevásárlólistához adom

A leveshez a vaj és olívaolaj keveréken üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymákat, sózzuk, borsozzuk. Belerakjuk a fagyasztott zöldborsót, és 5 percet pároljuk. Felöntjük az alplével, és puhára főzzük benne a borsót. Ezután egy aprítógépben pürésítjük a többi hozzávalóval együtt. 

A bruschettához a kenyérfélét 2 cm-es szeletekre vágjuk, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Egy aprítógépben lezúzzuk a szárított paradicsomot, az olajat, a fokhagymát, a sót, a borsot és a parmezánt, és megkenjük a kenyeret vele. Mozzarellát tépkedünk rá, és a levessel tálaljuk.

Olaszos borsókrémleves bruschettával

Ha tetszett az olaszos borsókrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások