Hirdetés
Bespájzolva

Répás vöröslencseleves

Gluténmentes

Gluténmentes

Vega

Vega

Hozzávalók

4
főre
+
1 kis darab gyömbér
1 fej hagyma
2 ek édesköménymag
3 ek olaj
500 g sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 tk kurkuma
2 l zöldségalaplé (vagy 2 db bio leveskocka)
150 g vöröslencse
½ db citrom leve
só, bors
4 ek görög joghurt (elhagyható)
4 ek szezámolaj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Répás vöröslencseleves

Meleg leveseknek nyáron is helye van az asztalunkon, hát még egy ilyen szép, élénk színű, narancssárga vöröslencselevesnek. Egy jó levesben az ízek több rétegben épülnek egymásra, itt az édesköménymag, a gyömbér, a lencse és a szezámolaj fog egymással harmóniát alkotni, egyiket sem érdemes elhagyni! Egy kevés friss csírával a tetején is lehet tálalni.
Kipróbáltam, jóóó lett!
12
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
1 kis darab gyömbér
1 fej hagyma
2 ek édesköménymag
3 ek olaj
500 g sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 tk kurkuma
2 l zöldségalaplé (vagy 2 db bio leveskocka)
150 g vöröslencse
½ db citrom leve
só, bors
4 ek görög joghurt (elhagyható)
4 ek szezámolaj
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A gyömbért megpucoljuk és lereszeljük, a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Először egy száraz fazékban 2 perc alatt enyhén megpirítjuk az édesköménymagot, majd hozzáadjuk az olajat, a gyömbért és a hagymát, és kissé megpirítjuk. A répát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk, hozzáadjuk a fűszeres keverékhez, és 5 perc alatt megpároljuk. A fokhagymát apróra vágjuk, a kurkumával és az alaplével együtt a fazékba öntjük, és 25 percet főzzük. Hozzáadjuk a vöröslencsét, majd további 20 percet főzzük, alacsony lángon. Belefacsarjuk a citromlevet, majd botmixerrel pürésítjük a levest. Sózzuk, borsozzuk, ha igényli. Négy tálba merjük, egy-egy kanál joghurttal és szezámolajjal tálaljuk. 

Répás vöröslencseleves

Ha tetszett a répás vöröslencseleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások