Hirdetés

Hozzávalók

2 - 3
főre
+

A leveshez

3 - 4 db kápia paprika
3 ek olívaolaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db chilipaprika (kisebb)
só, bors
1 zacskó fagyasztott karfiolkrémleves mix
1 mk füstölt pirospaprika
300 ml víz
2 - 3 ág kakukkfű
200 ml tejszín

A chiliolajhoz

50 ml olívaolaj
1 mk füstölt pirospaprika
1 mk apróra vágott chilipaprika

A tálaláshoz

chiliolaj
1 ág kakukkfű
1 marék pirított tökmag
1 db bagett
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Sült paprikás karfiolkrémleves

Szeretem a gyorsan összedobható, melengető, fűszeres krémleveseket. Hideg időben, forrón, szuperül átmelegítenek, a nyári hőségben pedig hidegen is simán megállják a helyüket. A krémesre sült paprika és a karfiol egyszerűen tökéletes kombót alkot.
Kipróbáltam, jóóó lett!
14
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 3
főre
+

A leveshez

3 - 4 db kápia paprika
3 ek olívaolaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db chilipaprika (kisebb)
só, bors
1 zacskó fagyasztott karfiolkrémleves mix
1 mk füstölt pirospaprika
300 ml víz
2 - 3 ág kakukkfű
200 ml tejszín

A chiliolajhoz

50 ml olívaolaj
1 mk füstölt pirospaprika
1 mk apróra vágott chilipaprika

A tálaláshoz

chiliolaj
1 ág kakukkfű
1 marék pirított tökmag
1 db bagett
Bevásárlólistához adom

A leveshez a paprikákat meglocsoljuk kb. 1 ek olívaolajjal, és 190-200 fokos sütőbe toljuk őket 30-35 percre, amíg feketére sül a héjuk. Mikor megsültek, még forrón letakarjuk alufóliával, és hagyjuk pihenni. 

A leveshez apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát és a chilit. 2 ek olívaolajat hevítünk egy lábasban, beledobjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Ezután mehet rá a fokhagyma és a chili fele, majd sózzuk, borsozzuk. Picit pirítjuk, rádobjuk a karfiolmixet, megszórjuk a pirospaprikával, rádobjuk a kakukkfüvet, és felöntjük a vízzel.

Kb. 10-15 perc főzés után beledobjuk a magházától és héjától megfosztott paprikahúst, és alaposan leturmixoljuk. Felöntjük a tejszínnel, elkeverjük, még egyet forralunk rajta, és elzárjuk a lángot. 

A chiliolajhoz az olívaolajban elkeverjük a kétféle paprikát. A levest chiliolajjal, kakukkfűvel, pirított tökmaggal és bagettel tálaljuk. 

Sült paprikás karfiolkrémleves

Ha tetszett a sült paprikás karfiolkrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások