Hirdetés

Tarhonyás sertésgulyás

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
50 g füstölt zsírszalonna
3 - 4 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ½ ek fűszerkömény
3 ek pirospaprika
só, bors
1 db paradicsom (kisebb)
1 db paprika (kisebb)
3 l alaplé
500 g sertéscomb
200 g sárgarépa
150 g fehérrépa
250 g burgonya
75 g rusztikus reszelt tarhonya
3 db babérlevél
1 kis csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Tarhonyás sertésgulyás

Próbáltátok már nokedli helyett tarhonyával a gulyást? Ha nincs kedvetek maszatolni a nokedlivel, akkor mindenféleképpen próbáljátok ki így, ráadásul ezzel a botmixeres technikával olyan sűrű levet kaptok, hogy egy igazi brutál testes, tartalmas levest szürcsöltök majd. Személy szerint én így szeretem elkészíteni a gulyást.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
50 g füstölt zsírszalonna
3 - 4 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ½ ek fűszerkömény
3 ek pirospaprika
só, bors
1 db paradicsom (kisebb)
1 db paprika (kisebb)
3 l alaplé
500 g sertéscomb
200 g sárgarépa
150 g fehérrépa
250 g burgonya
75 g rusztikus reszelt tarhonya
3 db babérlevél
1 kis csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


A zsírszalonnát apró kockákra vágjuk és kiolvasztjuk a zsírját. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát és paprikát kb. 10 perc alatt lepirítjuk a zsíron, majd félrehúzzuk a tűzről. Rátesszük a fűszerköményt, a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a felkockázott paradicsomot és paprikát, ráöntünk 1 l alaplevet, és felforraljuk. Egy botmixerrel alaposan összeturmixoljuk, majd beletesszük a kockára vágott sertéshúst, és addig rotyogtajuk alacsony lángon, amíg háromnegyedig meg nem főtt, majd jöhet bele a karikára vágott répa, fehérrépa, a felkockázott burgonya, a tarhonya, a babérlevél és a maradék alaplé. Felforraljuk, és addig főzzük, amíg a zöldségek és a tarhonya is megfőtt (kb. még 20-30 perc). Ellenőrizzük az ízét, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

Ha tetszett a tarhonyás sertésgulyás receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások