Street Kitchen

Vegasavanyúkáposzta-leves

Vega savanyúkáposzta-leves

Hozzávalók
2 ek
olaj
1 fej
hagyma
2 gerezd
fokhagyma
só, bors
500 g
savanyú káposzta
2 tk
füstölt paprika
2 db
babérlevél
1 tk
őrölt kömény
2 l
zöldségalaplé vagy víz
250 g
krumpli
400 g
konzerv lencse
tejföl a tálaláshoz

Elkészítés

Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, közben sózzuk, borsozzuk.

Rárakjuk a lecsepegtetett, durvára vágott káposztát (ha nem szeretitek savanykásan, akkor mossátok át), majd 2-3 perc pirítás után megszórjuk a füstölt paprikával, hozzáadjuk a babérlevelet, az őrölt köményt, és felöntjük az alaplével.

15 percet főzzük, majd mehet bele a kb. másfél cm-es kockákra vágott krumpli és a konzerv lencse is. Addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.

Friss tejföllel tálaljuk. Ha tudjátok, csináljátok meg a fogyasztás előtti nap, így sokkal jobban összeérnek az ízek.

Vega savanyúkáposzta-leves
Vega savanyúkáposzta-leves

Kolbászos savanyúkáposzta-leves

Zé-féle káposztaleves

www.streetkitchen.hu

Ki hinné, hogy egy savanyú káposztás levesből nem hiányzik a kolbász vagy a füstölt hús?! Ezt a levest én karácsonykor kolbásszal csináltam, krumpli nélkül, és utána nem sokkal jött az ötlet, hogy miért ne lehetne ennek vega verziója? Mindenkinek ízlett!

Hozzávalók

4 - 6 főre
2 ek
olaj
1 fej
hagyma
2 gerezd
fokhagyma
só, bors
500 g
savanyú káposzta
2 tk
füstölt paprika
2 db
babérlevél
1 tk
őrölt kömény
2 l
zöldségalaplé vagy víz
250 g
krumpli
400 g
konzerv lencse
tejföl a tálaláshoz

Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, közben sózzuk, borsozzuk.

Rárakjuk a lecsepegtetett, durvára vágott káposztát (ha nem szeretitek savanykásan, akkor mossátok át), majd 2-3 perc pirítás után megszórjuk a füstölt paprikával, hozzáadjuk a babérlevelet, az őrölt köményt, és felöntjük az alaplével.

15 percet főzzük, majd mehet bele a kb. másfél cm-es kockákra vágott krumpli és a konzerv lencse is. Addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.

Friss tejföllel tálaljuk. Ha tudjátok, csináljátok meg a fogyasztás előtti nap, így sokkal jobban összeérnek az ízek.

Vega savanyúkáposzta-leves
Vega savanyúkáposzta-leves

Kolbászos savanyúkáposzta-leves

Zé-féle káposztaleves

Ha tetszett a Vega savanyúkáposzta-leves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept