Hirdetés
Instant

Köménymagleves vajas krutonnal

Hozzávalók

4
+
4 - 5 ek olaj
1 fej hagyma (nagyobb)
4 - 5 gerezd fokhagyma
2 - 3 ek liszt
2 ½ ek őrölt fűszerkömény
½ ek füstölt pirospaprika (vagy sima pirospaprika)
1 ½ l zöldségalaplé
só, bors

A krutonhoz

6 szelet toastkenyér
6 ek olaj
50 g vaj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Köménymagleves vajas krutonnal

Uuuuuhhhh, gyerekkoromban a köménymagleves volt az egyik, amit ki nem állhattam (a másik meg a sárgaborsó-főzelék), de mára valahogy nagyon megszerettem. Elég fura, hogy az ember gyerekként sok mindent nem szeret, aztán jön valami, és bumm, megváltozik. Jöjjön tehát az ÉN klasszik köménymaglevesem.
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

4
+
4 - 5 ek olaj
1 fej hagyma (nagyobb)
4 - 5 gerezd fokhagyma
2 - 3 ek liszt
2 ½ ek őrölt fűszerkömény
½ ek füstölt pirospaprika (vagy sima pirospaprika)
1 ½ l zöldségalaplé
só, bors

A krutonhoz

6 szelet toastkenyér
6 ek olaj
50 g vaj
Bevásárlólistához adom

A köménymagleves vajas krutonnal receptjénél első lépésként, az apróra vágott hagymát és fokhagymát elkezdjük pirítani az olajon, majd ha már háromnegyedig üvegesre pirítottuk, rárakjuk a lisztet, és zsemleszínű rántást készítünk belőle, óvatosan, hogy nehogy odakapjon. Megszórjuk a fűszerköménnyel és a pirospaprikával, majd ráöntjük az alaplé felét. Ha felforrt, akkor egy botmixerrel turmixoljuk, és jöhet rá az alaplé másik fele. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd felrottyantjuk és főzzük még pár percig.

A toastkenyeret 0,5 x 0,5 cm-es kockákra vágjuk, majd közepes hőmérsékleten, folyamatos forgatás mellett elkezdjük pirítani egy serpenyőben az olajon. Félúton rádobjuk a vajat, és ezzel fejezzük be, amíg szép aranybarna nem lesz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd ezzel tálaljuk a levest.

köménymagleves vajas krutonnal

Ha tetszett a köménymagleves vajas krutonnal receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások