Hirdetés

Almás palacsinta karamellöntettel

Hozzávalók

2 - 4
főre
+

A palacsintához

2 db alma
3 db tojás
30 g cukor
200 ml tej
1 csipet só
120 g liszt
1 tk sütőpor
olaj a sütéshez

A karamellöntethez

100 g cukor
150 ml tejszín
1 mk fahéj
2 - 3 csipet szerecsendió
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Almás palacsinta karamellöntettel

Szerintem a világ egyik legjobb dolga a palacsinta. Legyen az francia crêpe Suzette narancsos szirupban, vagy egy lekváros, klasszik, magyar palacsinta, vagy egy pufi amerikai változat. Ez leginkább az amcsi verzióra hasonlít, kicsit habosabb, sok-sok reszelt almával és egy jó nagy adag karamellszósszal!
Kipróbáltam, jóóó lett!
8
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 4
főre
+

A palacsintához

2 db alma
3 db tojás
30 g cukor
200 ml tej
1 csipet só
120 g liszt
1 tk sütőpor
olaj a sütéshez

A karamellöntethez

100 g cukor
150 ml tejszín
1 mk fahéj
2 - 3 csipet szerecsendió
Bevásárlólistához adom

A palacsintákhoz meghámozzuk, kicsumázzuk az almákat, és nagylyukú reszelőn lereszeljük őket. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, a sárgáját a cukorral, tejjel, sóval kihabosítjuk. Belekeverjük a liszttel elkevert sütőport és a kinyomkodott reszelt almát, majd beleforgatjuk a fehérjét is. Teflonserpenyőben kb. 2 evőkanálnyi adagokban, nagyon kevés olajon 1-2 percig sütjük mindkét oldalukat. 

Almás palacsinta karamellöntettel

A karamellöntethez a cukrot karamellizáljuk, felöntjük a tejszínnel, megvárjuk, amíg újra elolvadnak a karamelldarabok, belekeverjük a fűszereket, és ezzel a szósszal tálaljuk a palacsintákat. 

Almás palacsinta karamellöntettel

Ha tetszett az almás palacsinta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások