A vaníliás krém hozzávalóit összekeverjük, és kihabosítjuk, majd hűtőbe tesszük felhasználásig.
A törökmogyorót megpirítjuk egy közepes lángon hevített serpenyőben, majd félretesszük.
Közben a banánokat hosszában elfelezzük, ezután félbevágjuk. A mogyoróhoz használt serpenyőben, erős lángon megolvasztjuk a cukrot a vajjal, és belerakjuk a banánszeleteket. Oldalanként 2-3 percig pirítjuk, amíg aranybarna nem lesz.
A forró sült banánt a krémmel és a pirított mogyoróval tálaljuk.
Nem biztos, hogy mostanában csináltam ennél megúszósabb desszertet. Jó, ha sikerül nem érett banánt választani, mert úgy sokkal jobban alaktartó a gyümölcs.
Hozzávalók
4 főre
30 g
vaj
4 db
kevésbé érett banán
2 ek
barna cukor
A vaníliás krémhez
250 g
hideg mascarpone
100 ml
hideg habtejszín
2 tk
porcukor
1 tk
vaníliakivonat
A tálaláshoz
50 g
pirított törökmogyoró
A vaníliás krém hozzávalóit összekeverjük, és kihabosítjuk, majd hűtőbe tesszük felhasználásig.
A törökmogyorót megpirítjuk egy közepes lángon hevített serpenyőben, majd félretesszük.
Közben a banánokat hosszában elfelezzük, ezután félbevágjuk. A mogyoróhoz használt serpenyőben, erős lángon megolvasztjuk a cukrot a vajjal, és belerakjuk a banánszeleteket. Oldalanként 2-3 percig pirítjuk, amíg aranybarna nem lesz.
A forró sült banánt a krémmel és a pirított mogyoróval tálaljuk.
Ha tetszett a Karamellizált banán vaníliás mascarponekrémmel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
