A vörös áfonyás zebrakuglóf tésztájához a cukrot kikeverjük a vajjal, majd egyenként belekeverjük a tojásokat és a tejfölt is.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, a darált mogyoróval és a fűszerekkel, illetve a narancshéjjal, majd az egészet hozzászórjuk a tojásos részhez, átkeverjük, aztán egy másik tálba szedjük a felét, amihez hozzákeverjük a kakaóport.
A kuglófformát kivajazzuk, enyhén kilisztezzük, és egy-egy evőkanál segítségével felváltva egymásra halmozzuk a tésztát, közben közészórjuk a lisztbe forgatott vörös áfonyát. Így rétegezzük addig, amíg el nem fogy. Végül egy hústűvel kicsit átkeverjük a tésztát, hogy még zebrásabb legyen a végeredmény.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük a sütit. Mikor kihűlt, kiborítjuk a formából, megcsorgatjuk NUTELLAⓇ-val és díszítésként megszórjuk bőségesen tört mogyoróval. Az tuti, hogy az utolsó morzsáért is menni fog a harc az asztal felett!
Elkészítési idő: 70 perc + hűtés
Imádjuk a vörös áfonyát! És te?
Mézeskalácsfűszeres, vörös áfonyás csiga
