Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Fonott cukros briósmuffin

Hozzávalók

12
darabhoz
+

A tésztához

250 ml tej
22 g friss élesztő
140 g cukor
2 db tojás
1 csipet só
550 g liszt
100 g olvasztott vaj

A kenéshez és szóráshoz

1 db tojás
cukor
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Fonott cukros briósmuffin

Ha imádjátok a cukros brióst, a fonott kalácsot, a muffint és a kicsit kattant sütiket, akkor ez lesz az egyik recept az oldalunkon, amit szerintünk tuti elkészítetek majd. Puha, foszlós, nagyon cukros, mini briósok, amelytől azonnal pékségillat lesz a lakásban, ha bekerülnek a sütőbe.
Kipróbáltam, jóóó lett!
13
Hirdetés

Hozzávalók

12
darabhoz
+

A tésztához

250 ml tej
22 g friss élesztő
140 g cukor
2 db tojás
1 csipet só
550 g liszt
100 g olvasztott vaj

A kenéshez és szóráshoz

1 db tojás
cukor
Bevásárlólistához adom

A tésztához megmelegítjük a tejet, rakunk bele egy evőkanálnyi cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és kb. 5 percet várunk, hogy felfusson. A lisztet elkeverjük a  sóval, a maradék cukorral, belerakjuk a két tojást, beleöntjük az élesztős tejet és elkezdjük bedagasztani a tésztát. Mikor összeállt, hozzácsorgatjuk a vajat és szép simára dagasztjuk.

Megszórjuk kevés liszttel, letakarjuk és kb. 40 percig kelesztjük. Ezután újra átgyúrjuk, 12 részre osztjuk, majd mindegyik tésztadarabot vékony rúddá nyújtjuk. Vagy három vagy kétfelé vágjuk, attól függően, hogy hármas, vagy négyes fonással akarjuk-e megfonni a pici fonatokat. Összefonjuk a tésztát és muffinsütő mélyedéseibe rakjuk.

Lekenjük őket lazán felvert tojással, 30-40 percig kelesztjük, majd újra átkenjük tojással és 170 fokra előmelegített sütőbe rakjuk őket. Kb. 30-35 percig sütjük a briós-muffinokat, a sütés vége előtt 4-5 perccel pedig kivesszük őket, lekenjük újra tojással, jól megszórjuk kristálycukorral és visszarakjuk a sütési idő végéig őket a sütőbe.

Sok-sok cukros briósmuffin

Ha tetszett a cukros briósmuffin receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások