Hirdetés
Green Kitchen

Nagyiféle kapros-túrós pite

Hozzávalók

1
28 cm átmérőjű piteformához
+

A tésztához

500 g liszt
200 g porcukor
6 g sütőpor
1 csipet só
250 g vaj
2 db tojássárgája
4 ek tejföl
1 db citrom héja

A töltelékhez

500 g túró
2 db tojás
150 g porcukor
4 ek búzadara
1 db citrom
1 kis csokor kapor

A lekenéshez

1 db tojás

A díszítéshez

3 ek porcukor
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Nagyiféle kapros-túrós pite

Íme egy igazán nosztalgikus sütemény: a nagyiféle kapros-túrós pite, amit a kaporutálók is imádni fognak.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

1
28 cm átmérőjű piteformához
+

A tésztához

500 g liszt
200 g porcukor
6 g sütőpor
1 csipet só
250 g vaj
2 db tojássárgája
4 ek tejföl
1 db citrom héja

A töltelékhez

500 g túró
2 db tojás
150 g porcukor
4 ek búzadara
1 db citrom
1 kis csokor kapor

A lekenéshez

1 db tojás

A díszítéshez

3 ek porcukor
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A kapros-túrós pite elkészítését a tésztával kezdjük, ehhez egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót, majd a lisztbe belemorzsoljuk a hideg vajat. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt és a citromhéjat, és az egészet alaposan összegyúrjuk egynemű tésztává.

A tésztát kettéosztjuk, körülbelül a háromnegyedét lisztezett felületen, a piteformának megfelelő nagyságúra nyújtjuk. Ha ezzel megvagyunk, a kivajazott formába helyezzük.

Egy másik tálban összekeverjük a túrót a tojással és a cukorral, majd hozzáadjuk a búzadarát, a citrom levét és a héját, végezetül az apróra vágott kaprot. A kész tölteléket a piteformába rakott tésztára kanalazzuk, elegyengetjük, majd kinyújtjuk a másik tésztát is, és befedjük vele a tölteléket.

A pite tetejét sütés előtt lekenjük tojással, és díszítésként villával becsíkozzuk, utána itt ott megszurkáljuk. 170 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. 

A kihűlt pitét porcukorral megszórva tálaljuk.

Nagyiféle kapros-túrós pite
Nagyiféle kapros-túrós pite

Ha tetszett a nagyiféle kapros-túrós pite receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások