Hirdetés
Karácsonyi menü

Krumplis pogácsa

Hozzávalók

2
tepsihez
+
700 g főtt krumpli
120 g puha vaj
100 ml meleg tej
20 g friss élesztő
600 g liszt
2 tk só
1 db tojássárgája
8 - 10 csepp olaj a nyújtáshoz
1 db tojás a lekenéshez
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Krumplis pogácsa

Kiskorom egy nagy kedvence a krumplis pogácsa. Nálunk ez a fajta pogi mindig picit nagyobb volt, mint az átlagos (8-10 cm átmérőjű) és sokkal laposabb. De mivel elég megosztó a méret kérdés, ezért a receptet egy átlagos pogácsa méretre írtam. :D Amitől igazán puha és szaftos marad, az az, hogy nem lisztezett, hanem olajozott deszkán kell nyújtani és ne ijedjetek meg ha túl puhának látszik, szuper lesz!
Kipróbáltam, jóóó lett!
27
Hirdetés

Hozzávalók

2
tepsihez
+
700 g főtt krumpli
120 g puha vaj
100 ml meleg tej
20 g friss élesztő
600 g liszt
2 tk só
1 db tojássárgája
8 - 10 csepp olaj a nyújtáshoz
1 db tojás a lekenéshez
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Még melegen krumplinyomón áttörjük, 3-4 részletben hozzáadjuk a vajat, közben egy habverővel habosítjuk.  A tejben felfuttatjuk az élesztőt.

A tejes keveréket, lisztet, sót és a tojássárgáját belekeverjük a szobahőmérsékletűre hűlt krumpliba, majd alaposan kidagasztjuk. Lefedjük egy konyharuhával és 1 órán át hagyjuk kelni.

Krumplis pogácsa

Ezután enyhén kiolajozott deszkán átgyúrjuk és 2-3 cm vastagra kinyújtjuk. Egy, kb. 6-7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket. Lekenjük a tetejüket felvert tojással, majd bevagdossuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Ha tetszett a krumplis pogácsa receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

KIÁLLSZ VELÜNK A GYEREKJOGOKÉRT?

Ma 30 éves a Gyermekjogi Egyezmény, amelyet több mint 190 ország – köztük Magyarország – írt alá. Az Egyezmény összefoglalja azoknak a jogoknak a minimumát, amelyek minden gyereket megilletnek. Ilyen például az életben maradáshoz, fejlődéshez, a védelemhez és a társadalomban való részvételhez való jog.

Az UNICEF Magyarország nevében azért fordulunk most hozzád, mert szükségünk van a segítségedre, hogy az évfordulón minél többen megismerjék a gyerekek alapvető jogait.

Ha te is csatlakoznál a figyelemfelhívó kampányhoz, készíts magadról egy képet, és az UNICEF-et megjelölve, posztold ezzel az üzenettel: Kiállok a gyerekjogok mellett!

Itt elolvashatod az Egyezmény rövidített verzióját:
www.unicef.hu

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások