A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kihabosítjuk egy robotgéppel. A sárgáját kikeverjük a görög joghurttal, a sűrített tejjel és a reszelt citromhéjjal.
A felvert tojáshabot apránként adagolva beleforgatjuk a másik mixbe egy spatulával úgy, hogy ne törjük össze a habot. Amikor ez megtörtént, kibéleljük egy tortaforma alját sütőpapírral, és beletöltjük a masszát.
Egy tepsibe helyezzük a tortaformát, majd 2-3 cm magasan vizet öntünk a tepsibe. Így mehet be a 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre. Amikor letelt az idő, levesszük a hőfokot 160 fokra, és további 10 percig sütjük.
Ezután lekapcsoljuk a sütőt, kivesszük a tortát és hagyjuk minimum 60 percig hűlni.
Tálalás előtt körbevágjuk, kivesszük a formából és megszórjuk porcukorral.
Street Kitchen
3hozzávalósfelhőtorta
Engem is meglepett, mennyire jól működik ez a recept, amikor kipróbáltam. Szuper könnyű a tészta, nem túl édes, így nekem is tökéletes, ugyanis nem vagyok édesszájú. Ha a görög joghurtot kicseréled proteinjoghurtra (skyr), akkor a gyúrós menübe is jobban beilleszthető.
Elkészítés
20 perc
Pihentetés
1 óra
Sütés
50 perc
Gluténmentes
Engem is meglepett, mennyire jól működik ez a recept, amikor kipróbáltam. Szuper könnyű a tészta, nem túl édes, így nekem is tökéletes, ugyanis nem vagyok édesszájú. Ha a görög joghurtot kicseréled proteinjoghurtra (skyr), akkor a gyúrós menübe is jobban beilleszthető.
@streetkitchenhu Felhőtorta 3 HOZZÁVALÓBÓL? 😱 Először mi sem hittük, hogy ez ennyire jó lehet, de minden várakozásunkat felülmúlta! 😍 Próbáld ki te is, a recept a streetkitchen.hu-n! #streetkitchen #recept #sajttorta #felhotorta #egyszerűrecept ♬ eredeti hang – Street Kitchen - Street Kitchen
Hozzávalók
egy db 20 cm átmérőjű tortaformához
4 db
tojás
230 g
görög joghurt
240 g
sűrített tej
Ha extráznád
1 db
citrom reszelt héja
2 ek
porcukor
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kihabosítjuk egy robotgéppel. A sárgáját kikeverjük a görög joghurttal, a sűrített tejjel és a reszelt citromhéjjal.
A felvert tojáshabot apránként adagolva beleforgatjuk a másik mixbe egy spatulával úgy, hogy ne törjük össze a habot. Amikor ez megtörtént, kibéleljük egy tortaforma alját sütőpapírral, és beletöltjük a masszát.
Egy tepsibe helyezzük a tortaformát, majd 2-3 cm magasan vizet öntünk a tepsibe. Így mehet be a 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre. Amikor letelt az idő, levesszük a hőfokot 160 fokra, és további 10 percig sütjük.
Ezután lekapcsoljuk a sütőt, kivesszük a tortát és hagyjuk minimum 60 percig hűlni.
Tálalás előtt körbevágjuk, kivesszük a formából és megszórjuk porcukorral.
Ez a 3 hozzávalós felhőtorta a tökéletes bizonyítéka annak, hogy a bonyolult és nehéz vajas tészták nélkül is lehet zseniális édességet tenni az asztalra. A sütési idő végén alkalmazott lépcsőzetes hőmérséklet-csökkentés garantálja, hogy a lágy textúra egyenletesen szilárduljon meg, és a torta közepe se essen össze. Tálaláskor a porcukor mellett feldobhatod friss tavaszi gyümölcsökkel, de a citromhéj fanyarságával önmagában is igazi prémium élményt nyújt.
Bírod az egyszerű és gyors recepteket? Akkor ezeket is próbáld ki:
Ha tetszett a 3 hozzávalós felhőtorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése