A kókuszgolyó az a süti, amit minden gyerek imád, és talán az első, amit mindenféle hiba nélkül meg tud csinálni a konyhában. Viszont ennél a sütinél sem árt figyelni arra, milyen minőségű hozzávalókat használunk, mert bármennyire is egyszerű a receptje, azért nem árt, ha az íze is tökéletes.
RECEPT:
A kekszet aprítóban összezúzzuk, majd összekeverjük a vajjal, a porcukorral, a holland kakaóporral, a rummal vagy rumaromával, a vaníliás cukorral, a kókuszreszelékkel és a tejjel. A keveréket 1 órán át állni hagyjuk.
Tetszőleges nagyságú golyócskákat formázunk a masszából, és mindegyik közepébe egy szem meggyet nyomunk, majd belehempergetjük a kókuszreszelékbe.
