Szendvics

BigKahunaBurger:ígykészülaPonyvaregényhíreshamburgere

Big Kahuna Burger: így készül a Ponyvaregény híres hamburgere
Hozzávalók
A teriyaki szószhoz
150 ml
szójaszósz
2 - 3 ek
rizsbor
6 ek
barna cukor
1 tk
őrölt gyömbér
1 tk
fokhagymapor
1 ek
keményítő
Az összeszereléshez
1 db
ananász
500 g
darált marhahús
1 ek
étolaj
bacon
cheddar sajt
Elkészítés
A szójaszószt, a rizsbort, a barna cukrot, a gyömbért és a fokhagymaport egy gyorsforralóban alaposan összekeverjük, majd összeforraljuk. Egy tálban csomómentesre keverjük a keményítőt 1 dl vízzel és a szószhoz adjuk, egy habverővel elkeverjük, majd ha ismét felforrt félretesszük. Az ananásznak levágjuk a tetejét, majd meghámozzuk, karikákra vágjuk, eltávolítjuk ügyesen kemény közepét, majd egy forró, száraz serpenyőben alaposan lesütjük.
A darált húsból húspogácsákat formázunk, majd egy forró, olajos serpenyőben mindkét oldalukat lesütjük. Közben sózzuk, borsozzuk, és kissé lenyomkodjuk, hogy szép arany barnára piruljon, valamint a fordításnál egy szelet sajtot teszünk a tetejére. A lepirult bucit megkenjük 1 evőkanál szósszal, ráteszünk egy húspogácsát, egy ananász karikát, 2 szelet sült bacont. Végül teriyaki szósszal megkent, lepirított buci tetővel fedjük be.

www.streetkitchen.hu

Jancsa Jani
Jancsa
Jani
2017. 01. 02.
0

Talán mindenki emlékszik a Ponyvaregény egyetlen hamburgert tartalmazó jelenetére, amelyben Jules a Big Kahuna burger-franchise termékét falatozza. Egy fiktív márkáról van szó, amivel a valóságban nem találkozhatunk, a Tarantno univerzum filmjeiben viszont elég gyakran: most  vettük a fáradtságot és elképzeltük, hogy milyen is lenne a Big Kahuna burger a mi világunkban. A filmben egy pocsék, gyorséttermi minőségű burgerként ábrázolták, ám mi ennél azért mertünk nagyobbat álmodni és elkészítettük azt a hamburgert, amit átjár a hawaii életérzés, nézzétek csak!

Hozzávalók

3 főre
A teriyaki szószhoz
150 ml
szójaszósz
2 - 3 ek
rizsbor
6 ek
barna cukor
1 tk
őrölt gyömbér
1 tk
fokhagymapor
1 ek
keményítő
Az összeszereléshez
1 db
ananász
500 g
darált marhahús
1 ek
étolaj
bacon
cheddar sajt
A szójaszószt, a rizsbort, a barna cukrot, a gyömbért és a fokhagymaport egy gyorsforralóban alaposan összekeverjük, majd összeforraljuk. Egy tálban csomómentesre keverjük a keményítőt 1 dl vízzel és a szószhoz adjuk, egy habverővel elkeverjük, majd ha ismét felforrt félretesszük. Az ananásznak levágjuk a tetejét, majd meghámozzuk, karikákra vágjuk, eltávolítjuk ügyesen kemény közepét, majd egy forró, száraz serpenyőben alaposan lesütjük.
A darált húsból húspogácsákat formázunk, majd egy forró, olajos serpenyőben mindkét oldalukat lesütjük. Közben sózzuk, borsozzuk, és kissé lenyomkodjuk, hogy szép arany barnára piruljon, valamint a fordításnál egy szelet sajtot teszünk a tetejére. A lepirult bucit megkenjük 1 evőkanál szósszal, ráteszünk egy húspogácsát, egy ananász karikát, 2 szelet sült bacont. Végül teriyaki szósszal megkent, lepirított buci tetővel fedjük be.

Ha tetszett a Big Kahuna Burger: így készül a Ponyvaregény híres hamburgere receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Húsételek
Marhahúsos ételek
Darált marhahús receptek
Hamburger
Szendvics
bacon
hús
hamburger
burger
Jancsa_Jani
ananász
amerikai_konyha
hawaii

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept