A tésztához a porcukrot a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáöntjük a tejet és az étolajat. Több részletben hozzáadjuk a sütőporral elkevert finomlisztet, és simára keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd óvatos mozdulatokkal a masszába forgatjuk.
A tésztát az alulról kiolajozott és kilisztezett tepsibe simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, ezután kivesszük a sütőből és teljesen kihűtjük.
A krémhez a tejfölt elkeverjük a vaníliás cukorral, majd egyenletesen a kihűlt tészta tetejére kenjük.
A mázhoz sűrűre főzzük a vaníliás pudingport a vízzel és a porcukorral, majd langyosra hűtjük. Ezután belekeverjük az italport, és a tejfölös réteg tetejére öntjük. A süteményt minimum 1 órára hűtőbe tesszük, hogy a máz teljesen megdermedjen.
Ezután forró vízbe mártott késsel szeleteljük a sütit a kívánt formára.
Boleroszelet
Van valami egészen frankó a Bolero szeletben: a puha piskóta, a vaníliás tejfölkrém és a gyümölcsös máz együtt olyan retró kedvencet alkotnak, ami ma is simán megállja a helyét.
Elkészítés
1 óra
Pihentetés
2 óra
Sütés
20 perc
A Bolero szelet igazi retró kedvenc, amelyet sokan gyerekkorukból ismerünk, és ma is ugyanúgy szeretjük. A puha piskóta, a könnyű krém és a gyümölcsös zseléréteg együtt hozzák azt az ízvilágot, ami miatt mindig gyorsan elfogy.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
A mázhoz
Elkészítés
A tésztához a porcukrot a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáöntjük a tejet és az étolajat. Több részletben hozzáadjuk a sütőporral elkevert finomlisztet, és simára keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd óvatos mozdulatokkal a masszába forgatjuk.
A tésztát az alulról kiolajozott és kilisztezett tepsibe simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, ezután kivesszük a sütőből és teljesen kihűtjük.
A krémhez a tejfölt elkeverjük a vaníliás cukorral, majd egyenletesen a kihűlt tészta tetejére kenjük.
A mázhoz sűrűre főzzük a vaníliás pudingport a vízzel és a porcukorral, majd langyosra hűtjük. Ezután belekeverjük az italport, és a tejfölös réteg tetejére öntjük. A süteményt minimum 1 órára hűtőbe tesszük, hogy a máz teljesen megdermedjen.
Ezután forró vízbe mártott késsel szeleteljük a sütit a kívánt formára.
Bár első ránézésre látványos sütemény, az elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Ha valami klasszikus desszerttel lepnéd meg a családot vagy a vendégeket, a Bolero szelet jó választás, ráadásul egy nappal korábban is elkészíthető.
Bejött a bolero szelet? Itt van még három villantós süti, amivel csak jól járhatsz!
Ha tetszett a bolero szelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
