A kenyérszeleteket félbe vágjuk, megkenjük őket vajjal, majd mindegyik szelet egyik felére rakunk egy cottage cheese réteget, erre jön egy sajtszelet, kolbászkarikák, újabb sajtszelet és a végén ráfektetjük és kissé rányomjuk a másik szelet kenyeret. Az így elkészült szendvicseket a tejjel lazán összekevert, sózott, borsozott tojásba forgatjuk. Ujjnyi vastagságban egy serpenyőbe öntünk olajat, felforrósítjuk és pár perc alatt kisütjük a szendvicsek mindkét oldalát. Még melegen tálaljuk, kevés tejföllel.
