Fantasztikus desszertek

Chailattekrémestemetőtorta

Chai latte krémes temető torta

Hozzávalók
A tésztához
360 g
cukor
160 ml
olaj
4 db
tojás
2 ek
tejföl
400 ml
tej
1 csomag
vaníliás cukor
260 g
liszt
1 csipet
125 g
kakaópor
1 csomag
sütőpor
A krémhez
700 g
mascarpone
100 g
porcukor
1 tk
gyömbér
1 tk
fahéj
1 mk
kardamom
3 csipet
bors
1 tk
szegfűszeg
1 mk
szerecsendió
150 g
étcsoki
A tetejére
3 db
ovális alakú keksz
1.5 ek
olvasztott étcsoki
maradék piskóta morzsolva

Elkészítés

A cukrot az olajjal és a tojásokkal, magas fokozaton kihabosítjuk. Ezután mehet bele a tejföl, a tej és a vaníliás cukor is. A lisztet elkeverjük a sóval, az átszitált kakaóporral és a sütőporral, majd a tojásos részhez keverjük. A masszát 3 db, 22 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. 

Mikor langyosra hűltek a lapok, kivehetjük őket a formából, majd ha teljesen kihűltek, a kicsit púposabb, egyenetlenebb részeket egyenesre vágjuk, a leeső piskótamaradékot pedig félrerakjuk. 

Chai latte krémes temető torta

A krémhez magas fokozaton, stabil krémmé habosítjuk a mascarponét a porcukorral és a fűszerekkel. Az étcsokit felolvasztjuk, és a krémhez keverjük. Az alsó piskótalapra kenünk egy adag krémet, erre jön a 2. lap, megint krém, majd a 3. lap. A maradék krémmel körbekenjük a torta oldalát és a tetejét. 

Elővesszük a kekszeket, amire étcsokival, nyomózsákból feliratokat írunk (mintha sírkövek lennének), ezeket pedig a tortába szúrjuk. A maradék piskótát összemorzsoljuk és a „sírkövek” elé szórjuk, mintha föld lenne. Pár órára hűtőbe rakjuk a tortát, hogy szépen megdermedjen és könnyen szeletelhető legyen. 

Chai latte krémes temető torta tálalása

www.streetkitchen.hu

Szerintem a Halloween, annak ellenére, hogy nem magyar hagyomány, még egy szuperjó, ünneplésre való alkalom. Ha már a jelmezetek megvan, de a megfelelő sütireceptet még keresitek, akkor a jó hírem az, hogy felhagyhattok vele. Szaftos, kakaós piskóta, fűszeres csokikrém és egy könnyen elkészíthető, 2-3 hozzávalós dekoráció.

Hozzávalók

1 db 22 cm-es tortaformához
A tésztához
360 g
cukor
160 ml
olaj
4 db
tojás
2 ek
tejföl
400 ml
tej
1 csomag
vaníliás cukor
260 g
liszt
1 csipet
125 g
kakaópor
1 csomag
sütőpor
A krémhez
700 g
mascarpone
100 g
porcukor
1 tk
gyömbér
1 tk
fahéj
1 mk
kardamom
3 csipet
bors
1 tk
szegfűszeg
1 mk
szerecsendió
150 g
étcsoki
A tetejére
3 db
ovális alakú keksz
1.5 ek
olvasztott étcsoki
maradék piskóta morzsolva

A cukrot az olajjal és a tojásokkal, magas fokozaton kihabosítjuk. Ezután mehet bele a tejföl, a tej és a vaníliás cukor is. A lisztet elkeverjük a sóval, az átszitált kakaóporral és a sütőporral, majd a tojásos részhez keverjük. A masszát 3 db, 22 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. 

Mikor langyosra hűltek a lapok, kivehetjük őket a formából, majd ha teljesen kihűltek, a kicsit púposabb, egyenetlenebb részeket egyenesre vágjuk, a leeső piskótamaradékot pedig félrerakjuk. 

Chai latte krémes temető torta

A krémhez magas fokozaton, stabil krémmé habosítjuk a mascarponét a porcukorral és a fűszerekkel. Az étcsokit felolvasztjuk, és a krémhez keverjük. Az alsó piskótalapra kenünk egy adag krémet, erre jön a 2. lap, megint krém, majd a 3. lap. A maradék krémmel körbekenjük a torta oldalát és a tetejét. 

Elővesszük a kekszeket, amire étcsokival, nyomózsákból feliratokat írunk (mintha sírkövek lennének), ezeket pedig a tortába szúrjuk. A maradék piskótát összemorzsoljuk és a „sírkövek” elé szórjuk, mintha föld lenne. Pár órára hűtőbe rakjuk a tortát, hogy szépen megdermedjen és könnyen szeletelhető legyen. 

Chai latte krémes temető torta tálalása

Ha tetszett a Chai latte krémes temető torta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept