Brutális kaják

Csirkéstortillatricolorpaprikávalésrengetegsajttal

Csirkés tortilla tricolor paprikával és rengeteg sajttal
Hozzávalók
1 ek
vaj
A töltelékhez:
piros, sárga és zöld kaliforniai paprikák fele
só
bors
olaj
1 db
csirkemell
1 ek
olívaolaj
1 tk
füstölt pirospaprika
1 tk
szárított oregánó
0.5 tk
római kömény
1 csipet
szegfűszeg
1 gerezd
fokhagyma
1 fej
lilahagyma
A guacamoléhoz:
2 db
érett avokádó
0.5 db
paradicsom
2 gerezd
fokhagyma
1 gerezd
lilahagyma
só
bors
citromlé
Az összeszereléshez:
2 lap
tortillalap
0.5 db
camembert sajt
0.5 db
lime leve
friss koriander
chili szósz (opcionális)
Elkészítés
A paprikák felét felcsíkozzuk és egy serpenyőben elkezdjük pirítani őket. Sózzuk, borsozzuk, összerázzuk és hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet is, meglocsoljuk olajjal, a húst is sózzuk, borsozzuk és hozzányomatjuk a többi fűszert, majd a vékony szeletekre vágott fokhagymát is. Hagyjuk, hogy kicsit a hús is odapiruljon, majd összerázzuk, hozzádobjuk a felcsíkozott lilahagymát és jól összeforgatjuk az egészet.
Ha minden megpuhult, félrerakjuk. A guacamoléhoz egy késes aprítóba pakoljuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá egy kevés citromot, majd jól összezúzzuk az egészet. Jöhet a tortilla és az összeszerelés! A korábban használt serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a tortillalapot, megvárjuk míg kicsit magába szívja a fűszeres vajat, közben megkenjük a guacamoléval és rápakoljuk a csirkés-paprikás cuccot.
Ezután jöhet a sajt: egy fél camembert sajtot a tetejére tépkedünk, majd mehet rá egy kis csípős szósz (ha bírjuk), egy pár csepp a lime levéből, majd ha elkezdett odapirulni a tortilla, akkor ráhajtjuk az egyik felét és hagyjuk, hogy szétolvadjon a sajt benne. Megszórjuk korianderrel és betoljuk az egészet!

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2018. 03. 14.
0

A tortillában nemcsak az a jó, hogy nagyon gyorsan elkészül, hanem, hogy azt pakoltok bele, amit csak megkívántok. Mi most hoztunk egy brutál finom receptet hozzá, amibe került egy mexikói ízvilágú csirkés ragu, háromféle paprika, rengeteg sajt és egy házi guacamole szósz is. Próbáljátok ki és csapjatok egy tortilla partit!

Hozzávalók

2 főre
1 ek
vaj
A töltelékhez:
piros, sárga és zöld kaliforniai paprikák fele
só
bors
olaj
1 db
csirkemell
1 ek
olívaolaj
1 tk
füstölt pirospaprika
1 tk
szárított oregánó
0.5 tk
római kömény
1 csipet
szegfűszeg
1 gerezd
fokhagyma
1 fej
lilahagyma
A guacamoléhoz:
2 db
érett avokádó
0.5 db
paradicsom
2 gerezd
fokhagyma
1 gerezd
lilahagyma
só
bors
citromlé
Az összeszereléshez:
2 lap
tortillalap
0.5 db
camembert sajt
0.5 db
lime leve
friss koriander
chili szósz (opcionális)
A paprikák felét felcsíkozzuk és egy serpenyőben elkezdjük pirítani őket. Sózzuk, borsozzuk, összerázzuk és hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet is, meglocsoljuk olajjal, a húst is sózzuk, borsozzuk és hozzányomatjuk a többi fűszert, majd a vékony szeletekre vágott fokhagymát is. Hagyjuk, hogy kicsit a hús is odapiruljon, majd összerázzuk, hozzádobjuk a felcsíkozott lilahagymát és jól összeforgatjuk az egészet.
Ha minden megpuhult, félrerakjuk. A guacamoléhoz egy késes aprítóba pakoljuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá egy kevés citromot, majd jól összezúzzuk az egészet. Jöhet a tortilla és az összeszerelés! A korábban használt serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a tortillalapot, megvárjuk míg kicsit magába szívja a fűszeres vajat, közben megkenjük a guacamoléval és rápakoljuk a csirkés-paprikás cuccot.
Ezután jöhet a sajt: egy fél camembert sajtot a tetejére tépkedünk, majd mehet rá egy kis csípős szósz (ha bírjuk), egy pár csepp a lime levéből, majd ha elkezdett odapirulni a tortilla, akkor ráhajtjuk az egyik felét és hagyjuk, hogy szétolvadjon a sajt benne. Megszórjuk korianderrel és betoljuk az egészet!

Ha tetszett a Csirkés tortilla tricolor paprikával és rengeteg sajttal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Brutális kaják
Csirkehúsos ételek
sajt
tortilla
csirke
camembert
csirkés
guacamole
paprika

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept