Street Kitchen

Diósfokhagymáscsirkecomb

Diós fokhagymás csirkecomb
Hozzávalók
50 g
vaj
1 fej
vöröshagyma
1 kis csokor
petrezselyem
só
3 - 4 szem
egész bors
2 db
babérlevél
4 db
csirke alsócomb
A mártáshoz
150 g
dió
5 - 6 gerezd
fokhagyma
1 fej
kisebb hagyma
0.5 mk
fahéj
1 mk
őrölt koriander mag
1 mk
őrölt bors
1 mk
pirospaprika
1 mk
cayenne bors
1 mk
őrölt gyömbér
Elkészítés
A csirkecombokat a petrezselyemmel, egy egész fej vöröshagymával, az egész borssal, a babérlevéllel és sóval feltesszük 1,5-2 l vízben főni. Alacsony lángon, forrástól számítva 1 órán át főzzük.Utána tepsibe tesszük a csirkecombokat és félig felöntjük a főzőlével, 200 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Addig aprítóba tesszük a diót és a fokhagymát, és jól összezúzzuk.A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, rádobjuk a finomra vágott vöröshagymát és a diós-fokhagymás keveréket, és alacsony lángon pár percig pirítjuk. Ha megpirult, felöntjük kb. 3 deci főzőlével, és alacsony lángon forraljuk. Közben jöhetnek bele a fűszerek:  a fahéj, a koriandermag, a bors, a fűszerpaprika, a cayenne bors, az őrölt gyömbér, és ízlés szerint a só. Ha a mártásunk túl sűrű, jöhet hozzá még egy kis főzőlé, és ha megfelelő állagú, beletesszük a csirkecombokat, és még egyszer összeforraljuk.Főtt rizzsel tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Rakonczai Timi
Rakonczai
Timi
2018. 12. 17.
0

A csirke az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt alapanyag. Viszont néha már nehezen tudja az ember kitalálni, hogy hogyan is készítse el, ahogy korábban még soha. Ez a fokhagymás diós verzió tökéletes arra, hogy a csirke és rizs kombinációt egy kicsit feltúrbózza.

Hozzávalók

2 személyre
50 g
vaj
1 fej
vöröshagyma
1 kis csokor
petrezselyem
só
3 - 4 szem
egész bors
2 db
babérlevél
4 db
csirke alsócomb
A mártáshoz
150 g
dió
5 - 6 gerezd
fokhagyma
1 fej
kisebb hagyma
0.5 mk
fahéj
1 mk
őrölt koriander mag
1 mk
őrölt bors
1 mk
pirospaprika
1 mk
cayenne bors
1 mk
őrölt gyömbér
A csirkecombokat a petrezselyemmel, egy egész fej vöröshagymával, az egész borssal, a babérlevéllel és sóval feltesszük 1,5-2 l vízben főni. Alacsony lángon, forrástól számítva 1 órán át főzzük.Utána tepsibe tesszük a csirkecombokat és félig felöntjük a főzőlével, 200 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Addig aprítóba tesszük a diót és a fokhagymát, és jól összezúzzuk.A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, rádobjuk a finomra vágott vöröshagymát és a diós-fokhagymás keveréket, és alacsony lángon pár percig pirítjuk. Ha megpirult, felöntjük kb. 3 deci főzőlével, és alacsony lángon forraljuk. Közben jöhetnek bele a fűszerek:  a fahéj, a koriandermag, a bors, a fűszerpaprika, a cayenne bors, az őrölt gyömbér, és ízlés szerint a só. Ha a mártásunk túl sűrű, jöhet hozzá még egy kis főzőlé, és ha megfelelő állagú, beletesszük a csirkecombokat, és még egyszer összeforraljuk.Főtt rizzsel tálaljuk.

Ha tetszett a Diós fokhagymás csirkecomb receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Csirkehúsos ételek
csirkecomb
csirke
dió
diós
fokhagyma

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept