A vajat megolvasztjuk, a harmadát elkeverjük a zúzott fokhagymával, majd leszűrve félretesszük. A maradék kétharmadhoz hozzákeverjük a krémsajtot, a tejfölt és a mustárt. Sózzuk, borsozzuk, és egy krémes, kenhető masszát kapunk.
A leveles tésztát kiterítjük, és egyenletesen rákenjük a fokhagymás krémet.
Rászórjuk a reszelt trappistát és cheddart, majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Szorosan feltekerjük, mint egy bejglit, majd 2–3 cm-es csigákra vágjuk.
Sütőpapíros tepsibe rakjuk, kicsit lelapítjuk őket, majd lekenjük a felvert tojással.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20–25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Amikor a csigákat kivesszük a sütőből, még forrón átkenjük a félretett fokhagymás vajjal, hogy extra szaftosak és illatosak legyenek.
Fokhagymás-sajtoscsiga
Ez nem péksüti, ez egy tudatos döntés a túlzás mellett. Sajtos, krémes, szaftos, és pontosan olyan, amiből mindig kell még egy.
Elkészítés
20 perc
Sütés
25 perc
A rohanó hétköznapokon mindannyian keressük a kényelmes, de kompromisszummentes megoldásokat, és ez a fokhagymás-sajtos csiga pont ilyen. A bolti leveles tészta használatával rengeteg időt spórolhatsz, a krémsajt és a tejföl alap pedig garantálja, hogy a töltelék sütés közben se száradjon ki. Szuper tipp a felnőtt kényeztetéshez: a cheddar és a trappista keveréke olyan komplex, sós ízvilágot ad, ami tökéletesen passzol egy fárasztó nap utáni lazításhoz.
Hozzávalók
Elkészítés
A vajat megolvasztjuk, a harmadát elkeverjük a zúzott fokhagymával, majd leszűrve félretesszük. A maradék kétharmadhoz hozzákeverjük a krémsajtot, a tejfölt és a mustárt. Sózzuk, borsozzuk, és egy krémes, kenhető masszát kapunk.
A leveles tésztát kiterítjük, és egyenletesen rákenjük a fokhagymás krémet.
Rászórjuk a reszelt trappistát és cheddart, majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Szorosan feltekerjük, mint egy bejglit, majd 2–3 cm-es csigákra vágjuk.
Sütőpapíros tepsibe rakjuk, kicsit lelapítjuk őket, majd lekenjük a felvert tojással.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20–25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Amikor a csigákat kivesszük a sütőből, még forrón átkenjük a félretett fokhagymás vajjal, hogy extra szaftosak és illatosak legyenek.
Ez a fokhagymás-sajtos verzió tökéletes bizonyítéka annak, hogy a leveles tésztás sós falatokkal egyszerűen képtelenség mellélőni. A friss petrezselyem üdesége zseniálisan ellensúlyozza a cheddar nehezebb, karakteres jegyeit. Tálald még langyosan, amikor a sajt a legkrémesebb, és figyeld meg, milyen rekordidő alatt fog kiürülni a tepsi.
Ezeket a sós csavart finomságokat is próbáld ki a fokhagymás-sajtos csiga után:
Ha tetszett a fokhagymás-sajtos csiga receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
