A legjobb reggelik

Fullextráshabos-karamellástejbegríz

Fullextrás habos-karamellás tejbegríz
Hozzávalók
50 ml
tejszín
50 g
vaj
500 ml
tej
5 ek
búzadara
só
3 ek
cukor
2 db
tojás
100 g
cukor
Elkészítés
A tejet felrakjuk főni alacsony lángon, a búzadarával és egy csipet sóval. Folyamatosan kevergetjük, hogy csomómentes, lágy masszát kapjunk. Kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig habosra keverjük a cukorral. Belekeverjük a tejbegrízbe a tojásos-cukros keveréket, majd lekapcsoljuk a lángot. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.  A karamellszószhoz egy magasabb falú edényben, alacsony lángon karamellizáljuk a cukrot. Ha elolvadt, hozzádobjuk a kockára vágott hideg vajat, ettől lesz igazán krémes a szósz. Végül beleöntjük a tejszínt, és  addig keverjük, míg a visszadermedt cukordarabok újra elolvadnak. A habos tejbegríz tetejére csurgatjuk, és már ehetjük is!

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2017. 10. 29.
0

Tejbegrízt egyszerűen mindig jól esik kanalazni, szóval ha reggelire még nem próbáltátok, akkor most épp itt az ideje! Főleg, hogy mi most eléggé felturbóztuk a hagyományos verziót, valamint kakaópor helyett is karamellszósszal tálaltuk. Ha szeretitek a az extra dolgokat, akkor próbáljátok ki!

Hozzávalók

1
50 ml
tejszín
50 g
vaj
500 ml
tej
5 ek
búzadara
só
3 ek
cukor
2 db
tojás
100 g
cukor
A tejet felrakjuk főni alacsony lángon, a búzadarával és egy csipet sóval. Folyamatosan kevergetjük, hogy csomómentes, lágy masszát kapjunk. Kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig habosra keverjük a cukorral. Belekeverjük a tejbegrízbe a tojásos-cukros keveréket, majd lekapcsoljuk a lángot. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.  A karamellszószhoz egy magasabb falú edényben, alacsony lángon karamellizáljuk a cukrot. Ha elolvadt, hozzádobjuk a kockára vágott hideg vajat, ettől lesz igazán krémes a szósz. Végül beleöntjük a tejszínt, és  addig keverjük, míg a visszadermedt cukordarabok újra elolvadnak. A habos tejbegríz tetejére csurgatjuk, és már ehetjük is!

Ha tetszett a Fullextrás habos-karamellás tejbegríz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Karamellás sütik
A legjobb reggelik
reggeli
habos
karamellszósz
habos_tejbegríz
tejbegríz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept