A füstölt sajttal töltött csirkemell elkészítéséhez a csirkemelleket kiklopfoljuk kb. 0,5 cm vastagra, és sózzuk, borsozzuk. A bazsalikomot felaprítjuk és a felét a csirkére szórjuk, rátesszük a füstölt sajtnak szintén a felét, behajtjuk a két szélét, hogy a töltelék ne folyjon ki, és feltekerjük.
Utána bepanírozzuk a göngyölt húsunkat a liszt, a felvert tojás és a zsemlemorzsa “szentháromságába”. Ugyanígy járunk el a másik csirkemellfilével is.
Az olajat felmelegítjük 160 fokra, és kb. 6-8 perc alatt kisütjük benne a töltött csirkéket. Köretként burgonyapürét készíthetünk, ami mellé kettévágva tálaljuk a húst.
Füstölt sajttal töltött csirkemell (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 1 óra
A füstölt sajttal töltött csirkemell után még több csirkés receptre fáj a fogad? Nyugi, nem kell keresgélned, itt van még három elképesztően finom, és nem utolsó sorban villantós csirkés recept, amivel leveheted a barátaidat és a családot is a lábukról!
Vannak olyan ételek, amik megunhatatlanok. Ilyen ez a sajtos, kabátos hús is. Minden benne van, amit imádunk, úgyhogy te se agyalj többet, hogy mi legyen ma a kaja...
Hozzávalók
2 főre
2 szelet
csirkemellfilé
(180 g/szelet)
só, bors
6 db
bazsalikomlevél
100 g
füstölt sajt
60 g
finomliszt
2 db
tojás
120 g
zsemlemorzsa
(rusztikus)
bő olaj a sütéshez
A körethez
2 adag
burgonyapüré
A füstölt sajttal töltött csirkemell elkészítéséhez a csirkemelleket kiklopfoljuk kb. 0,5 cm vastagra, és sózzuk, borsozzuk. A bazsalikomot felaprítjuk és a felét a csirkére szórjuk, rátesszük a füstölt sajtnak szintén a felét, behajtjuk a két szélét, hogy a töltelék ne folyjon ki, és feltekerjük.
Utána bepanírozzuk a göngyölt húsunkat a liszt, a felvert tojás és a zsemlemorzsa “szentháromságába”. Ugyanígy járunk el a másik csirkemellfilével is.
Az olajat felmelegítjük 160 fokra, és kb. 6-8 perc alatt kisütjük benne a töltött csirkéket. Köretként burgonyapürét készíthetünk, ami mellé kettévágva tálaljuk a húst.
Füstölt sajttal töltött csirkemell (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 1 óra
A füstölt sajttal töltött csirkemell után még több csirkés receptre fáj a fogad? Nyugi, nem kell keresgélned, itt van még három elképesztően finom, és nem utolsó sorban villantós csirkés recept, amivel leveheted a barátaidat és a családot is a lábukról!
Ha tetszett a Füstölt sajttal töltött csirkemell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
