Fantasztikus desszertek

Grillázsszelet

Grillázs szelet
Hozzávalók
A tésztához
150 g
porcukor
2 db
tojás
70 g
méz
4 ek
tejföl
1 csipet
só
1 tk
szódabikarbóna
500 g
liszt
A krémhez
300 g
cukor
200 g
sűrített tej
250 g
nagyon apróra vágott dió (aprítóval)
100 g
vaj
250 g
vaj
Elkészítés
A tésztához a vajat elmorzsoljuk a porcukorral, belekeverjük a tojásokat, mézet, tejfölt, majd összegyúrjuk a sóval és szódabikarbónával összekevert liszttel.  A tésztát fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe rakjuk. A pihentetés után kettéosztjuk, majd sütőtepsi méretű lappá nyújtjuk őket.
Grillazs szelet tálalása
Mindkettőt megsütjük a tepsi hátulján, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 13-14 perc alatt. A megsült, kihűlt lapokat kettévágjuk, hogy 4 egyenlő méretű lapot kapjunk. A krémhez a diót 180 fokos sütőben kb. 12-13 perc alatt megpirítjuk, majd aprítóban vagy egy késsel egészen apróra vágjuk. A kristálycukrot egy seroenyőben, kevergetés nélkül karamellizáljuk, belekeverjük a sűrített tejet, majd mikor langyosra hűlt, a vajjal is kikeverjük, majd beleszórjuk a diót. Mikor kihűlt a krém, megkenjük a lapokat, úgy, hogy a végén a tetejére is jusson egy vékonyabb réteg. 1 éjszakára a hűtőbe rakjuk, hogy megpuhuljanak a lapok, majd tetszés szerint szeleteljük.
tökéletes grillazs szelet
Grillazs szelet elkészítése
 Ha tetszett a grillázs szelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2019. 03. 16.

(1)

Ha megúszós változatban akarjátok elkészíteni, akkor a tésztalapok helyett vegyetek bolti ostyalapokat! Ha pedig puha, grillázsos sütit akarok készíteni, akkor dobjátok össze a recept szerinti változatot, de arra ügyeljetek, hogy ennél a sütinél bírjátok ki azt az egy napos pihentetési időt, mert akkora lesz igazán finom!

Hozzávalók

20 szelethez
A tésztához
150 g
porcukor
2 db
tojás
70 g
méz
4 ek
tejföl
1 csipet
só
1 tk
szódabikarbóna
500 g
liszt
A krémhez
300 g
cukor
200 g
sűrített tej
250 g
nagyon apróra vágott dió (aprítóval)
100 g
vaj
250 g
vaj
A tésztához a vajat elmorzsoljuk a porcukorral, belekeverjük a tojásokat, mézet, tejfölt, majd összegyúrjuk a sóval és szódabikarbónával összekevert liszttel.  A tésztát fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe rakjuk. A pihentetés után kettéosztjuk, majd sütőtepsi méretű lappá nyújtjuk őket.
Grillazs szelet tálalása
Mindkettőt megsütjük a tepsi hátulján, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 13-14 perc alatt. A megsült, kihűlt lapokat kettévágjuk, hogy 4 egyenlő méretű lapot kapjunk. A krémhez a diót 180 fokos sütőben kb. 12-13 perc alatt megpirítjuk, majd aprítóban vagy egy késsel egészen apróra vágjuk. A kristálycukrot egy seroenyőben, kevergetés nélkül karamellizáljuk, belekeverjük a sűrített tejet, majd mikor langyosra hűlt, a vajjal is kikeverjük, majd beleszórjuk a diót. Mikor kihűlt a krém, megkenjük a lapokat, úgy, hogy a végén a tetejére is jusson egy vékonyabb réteg. 1 éjszakára a hűtőbe rakjuk, hogy megpuhuljanak a lapok, majd tetszés szerint szeleteljük.
tökéletes grillazs szelet
Grillazs szelet elkészítése
 Ha tetszett a grillázs szelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Grillázs szelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Fantasztikus desszertek
Friss
dió
grillázs
méz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept