A tésztához az összes hozzávalót gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A tészta ¾-ét sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük, majd 180 fokon 7 perc alatt elősütjük. A barackot a cukorral és a rozmaringgal sűrűre (sziruposra) főzzük, ráöntjük a tészta tetejére. A barackos rétegre morzsoljuk a maradék tésztát, rászórjuk a darabokra vágott mandulát és 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. Megvárjuk míg kihűl és szeletelve tálaljuk.
-SDJH-x.webp)