Halételek

Halastaco?Jöhet!

Halas taco? Jöhet!
Hozzávalók
800 g
tőkehalfilé
A hal bundájához
100 g
liszt
12 g
sütőpor
1 tk
őrölt chili
1 tk
őrölt kömény
1 ek
mustár
1 tk
só
1 tk
fokhagymapor
1 tk
vöröshagymapor
1 tk
cayenne bors
100 ml
sör
A chipotle majonézhez
150 ml
majonéz
1 ek
chipotle paprika adobo szószban (konzerv)
0.5 db
lime leve
A káposztasalátához
100 g
lilakáposzta
1 tk
ecet
0.5 db
lime leve
1 fej
kisebb hagyma
A tálaláshoz
8 db
taco kagyló
avokádó
tejföl
friss koriander
reszelt cheddar sajt
Elkészítés
A káposztát vékony csíkokra vágjuk és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, az ecetet és a lime levét. Félretesszük pihenni. A chipotle paprika konzervet mixerrel szétzúzzuk és kikeverjük a majonézzel és a lime levével.
Összekeverjük a bunda hozzávalóit, hogy jó sűrű masszát kapjunk. A halról a nedvességet leitatjuk papírtörlővel és kb. 3x10 centis csíkokra vágjuk. Mehetnek bele a masszába és 170 fokra hevített olajban mindkét oldalukat néhány perc alatt aranybarnára sütjük. A taco kagylókba alulra mehet először a káposztasaláta, aztán néhány gerezd avokádó, erre tesszük a megsült halat, amire pedig a chipotle majonéz megy. Megkoronázzuk az egészet némi tejföllel, friss korianderrel és nagy adag sajttal. Ennyi!

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2018. 10. 01.
0

Fantasztikus halas taco! A chipotle majonéz meg egyszerűen durván jó! Vétek nem összedobni és ráadásul pillanatok alatt megvan.

Hozzávalók

4 főre
800 g
tőkehalfilé
A hal bundájához
100 g
liszt
12 g
sütőpor
1 tk
őrölt chili
1 tk
őrölt kömény
1 ek
mustár
1 tk
só
1 tk
fokhagymapor
1 tk
vöröshagymapor
1 tk
cayenne bors
100 ml
sör
A chipotle majonézhez
150 ml
majonéz
1 ek
chipotle paprika adobo szószban (konzerv)
0.5 db
lime leve
A káposztasalátához
100 g
lilakáposzta
1 tk
ecet
0.5 db
lime leve
1 fej
kisebb hagyma
A tálaláshoz
8 db
taco kagyló
avokádó
tejföl
friss koriander
reszelt cheddar sajt
A káposztát vékony csíkokra vágjuk és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, az ecetet és a lime levét. Félretesszük pihenni. A chipotle paprika konzervet mixerrel szétzúzzuk és kikeverjük a majonézzel és a lime levével.
Összekeverjük a bunda hozzávalóit, hogy jó sűrű masszát kapjunk. A halról a nedvességet leitatjuk papírtörlővel és kb. 3x10 centis csíkokra vágjuk. Mehetnek bele a masszába és 170 fokra hevített olajban mindkét oldalukat néhány perc alatt aranybarnára sütjük. A taco kagylókba alulra mehet először a káposztasaláta, aztán néhány gerezd avokádó, erre tesszük a megsült halat, amire pedig a chipotle majonéz megy. Megkoronázzuk az egészet némi tejföllel, friss korianderrel és nagy adag sajttal. Ennyi!

Ha tetszett a Halas taco? Jöhet! receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Street food
Friss
Tőkehal receptek
Halételek
hal
sajt
tejföl
cuccos
taco
taco shell
hús

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept