Egy nagy méretű keverőtálba mérjük a lisztet, majd hozzáadjuk a fahéjat, a szerecsendiót, a kardamomot és a sütőport.
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd szintén az alapanyagokhoz adjuk. Jöhet bele a tojás, a barna cukor, az olívaolaj, a só, a citromok héja és a durvára vágott dió.
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, hogy egy homogén masszát kapjunk.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt kisebb méretű, magasabb falú sütőtálba vagy kenyérformába borítjuk, majd óvatosan megütögetjük az alját, hogy egyenletesen eloszlassuk.
A süteményt előmelegített, 175 fokos sütőbe tesszük 50 percre. A cukkinis kenyér készültségét fogvájóval ellenőrizhetjük. Ha a középen beleszúrt fogvájó szárazon jön ki, elkészült.
Megúszós sütik
Kataláncukkiniskenyér
-Z0QNJh.webp)
A legütősebb kevert sütemény, amit mostanában ettél. Ha az édeset kívánod, de szeretnél több zöldséget enni, akkor megvan a megoldás. A fűszerektől intenzív ízű sütemény a cukkinitől és az olívaolajtól sokáig szaftos marad.
Elkészítés
15 perc
Sütés
50 perc
A katalán cukkinis kenyér ebben az esetben inkább a banánkenyér rokona, mint egy sós mediterrán pirítós. Puha, szaftos, enyhén fűszeres sütemény, amiben a cukkini nem dominál, inkább arról gondoskodik, hogy a tészta napokig nedves és omlós maradjon. Ez az a süti, ami reggelire egy kávé mellé, uzsonnára vagy délutáni sütizéshez is tökéletes. Nem túl édes, inkább házias, könnyed desszert, amitől valahogy mindig otthonosabb lesz a nap.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
négy főre
320 g
finomliszt
2 tk
fahéj
0.5 tk
szerecsendió
0.5 tk
kardamom
2 tk
sütőpor
300 g
cukkini
2 db
tojás
200 g
barna cukor
120 ml
olívaolaj
1 csipet
só
2 db
citrom héja
100 g
dió
Elkészítés
Egy nagy méretű keverőtálba mérjük a lisztet, majd hozzáadjuk a fahéjat, a szerecsendiót, a kardamomot és a sütőport.
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd szintén az alapanyagokhoz adjuk. Jöhet bele a tojás, a barna cukor, az olívaolaj, a só, a citromok héja és a durvára vágott dió.
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, hogy egy homogén masszát kapjunk.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt kisebb méretű, magasabb falú sütőtálba vagy kenyérformába borítjuk, majd óvatosan megütögetjük az alját, hogy egyenletesen eloszlassuk.
A süteményt előmelegített, 175 fokos sütőbe tesszük 50 percre. A cukkinis kenyér készültségét fogvájóval ellenőrizhetjük. Ha a középen beleszúrt fogvájó szárazon jön ki, elkészült.
Jól záródó dobozban 3–4 napig is eláll, sőt, másnap általában még finomabb, mert az ízek szépen összeérnek. Fagyasztani is lehet, így akár előre is megsüthető.
A katalán cukkinis kenyér nagyon jól fog esni egy ilyen kiadós leves után:
Ha tetszett a katalán cukkinis kenyér receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése