Egy nagy méretű keverőtálba mérjük a lisztet, majd hozzáadjuk a fahéjat, a szerecsendiót, a kardamomot és a sütőport.
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd szintén az alapanyagokhoz adjuk. Jöhet bele a tojás, a barna cukor, az olívaolaj, a só, a citromok héja és a durvára vágott dió.
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, hogy egy homogén masszát kapjunk.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt kisebb méretű, magasabb falú sütőtálba vagy kenyérformába borítjuk, majd óvatosan megütögetjük az alját, hogy egyenletesen eloszlassuk.
A süteményt előmelegített, 175 fokos sütőbe tesszük 50 percre. A cukkinis kenyér készültségét fogvájóval ellenőrizhetjük. Ha a középen beleszúrt fogvájó szárazon jön ki, elkészült.
Megúszós sütik
Kataláncukkiniskenyér
-Z0QNJh.webp)
A legütősebb kevert sütemény, amit mostanában ettél. Ha az édeset kívánod, de szeretnél több zöldséget enni, akkor megvan a megoldás. A fűszerektől intenzív ízű sütemény a cukkinitől és az olívaolajtól sokáig szaftos marad.
Elkészítés
15 perc
Sütés
50 perc
A katalán cukkinis kenyér ebben az esetben inkább a banánkenyér rokona, mint egy sós mediterrán pirítós. Puha, szaftos, enyhén fűszeres sütemény, amiben a cukkini nem dominál, inkább arról gondoskodik, hogy a tészta napokig nedves és omlós maradjon. Ez az a süti, ami reggelire egy kávé mellé, uzsonnára vagy délutáni sütizéshez is tökéletes. Nem túl édes, inkább házias, könnyed desszert, amitől valahogy mindig otthonosabb lesz a nap.
Hozzávalók
négy főre
320 g
finomliszt
2 tk
fahéj
0.5 tk
szerecsendió
0.5 tk
kardamom
2 tk
sütőpor
300 g
cukkini
2 db
tojás
200 g
barna cukor
120 ml
olívaolaj
1 csipet
só
2 db
citrom héja
100 g
dió
Elkészítés
Egy nagy méretű keverőtálba mérjük a lisztet, majd hozzáadjuk a fahéjat, a szerecsendiót, a kardamomot és a sütőport.
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd szintén az alapanyagokhoz adjuk. Jöhet bele a tojás, a barna cukor, az olívaolaj, a só, a citromok héja és a durvára vágott dió.
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, hogy egy homogén masszát kapjunk.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt kisebb méretű, magasabb falú sütőtálba vagy kenyérformába borítjuk, majd óvatosan megütögetjük az alját, hogy egyenletesen eloszlassuk.
A süteményt előmelegített, 175 fokos sütőbe tesszük 50 percre. A cukkinis kenyér készültségét fogvájóval ellenőrizhetjük. Ha a középen beleszúrt fogvájó szárazon jön ki, elkészült.
Találj meg minket könnyebben a Google-ben
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és cikkeket a találataid között.
Jól záródó dobozban 3–4 napig is eláll, sőt, másnap általában még finomabb, mert az ízek szépen összeérnek. Fagyasztani is lehet, így akár előre is megsüthető.
A katalán cukkinis kenyér nagyon jól fog esni egy ilyen kiadós leves után:
Ha tetszett a katalán cukkinis kenyér receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
-BYCu3M.webp)
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése