Először készítsük el a palacsintákat. A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojásokat, a tejet és a szénsavas vizet. Keverjük csomómentesre a tésztát. Közepes lángon, enyhén kiolajozott serpenyőben süssük ki őket hagyományos palacsinta módjára. A teljes adagból körülbelül 12 darab palacsinta készül.
Amíg hűlnek, állítsuk össze a krémeket. A túrókrémhez keverjük össze a zsírszegény túrót, a light joghurtot, az édesítőt és a kókuszreszeléket, amíg kellemesen krémes, kenhető állagot kapunk.
A csokis krémhez keverjük el a kakaóport és a csokis fehérjeport, majd fokozatosan adjunk hozzá vizet. Figyeljünk az állagra: legyen sűrű, krémes, de ne folyós, hogy szépen rétegezhető legyen. Végül tegyünk bele egy kevés édesítőt.
Az összeállításhoz szükség lesz egy palacsinta átmérőjével megegyező tortaformára. Az aljára tegyünk egy palacsintát, kenjük meg túrókrémmel, majd helyezzünk rá egy újabb palacsintát, amit a csokis krémmel kenünk meg. Így haladjunk tovább, váltogatva a rétegeket, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
Figyeljünk arra, hogy a legfelső réteg csokikrém legyen, amit díszítésként szórjunk meg egy kevés kókuszreszelékkel.
Ha elkészült, tegyük hűtőbe legalább 2 órára, hogy szépen összeérjenek az ízek és szeletelhető állagot kapjunk.
Kókuszos-túrószabpalacsinta-torta
Mi történne, ha a palacsintát kereszteznénk a tortával? Ráadásul egy egészségesebb verzióban, melyben kiemelt fontosságot kapnak a jó szénhidrátok és a magas fehérjetartalom.
Elkészítés
40 perc
Pihentetés
2 óra
Cukormentes
Ez az isteni zabpalacsinta-torta egy tökéletes fúzió, ami ízében megidézi a könnyed túró rudi világát és a nyári kókuszos ízeket. Egyszerre formabontó és hagyományos. Szülinapra is tökéletes, de ha csak egy kis kényeztetésre vagy újdonságra vágysz a megszokott helyett, ki kell próbálnod!
A palacsintához
A túrós krémhez
A csokis krémhez
A tetejére
Először készítsük el a palacsintákat. A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojásokat, a tejet és a szénsavas vizet. Keverjük csomómentesre a tésztát. Közepes lángon, enyhén kiolajozott serpenyőben süssük ki őket hagyományos palacsinta módjára. A teljes adagból körülbelül 12 darab palacsinta készül.
Amíg hűlnek, állítsuk össze a krémeket. A túrókrémhez keverjük össze a zsírszegény túrót, a light joghurtot, az édesítőt és a kókuszreszeléket, amíg kellemesen krémes, kenhető állagot kapunk.
A csokis krémhez keverjük el a kakaóport és a csokis fehérjeport, majd fokozatosan adjunk hozzá vizet. Figyeljünk az állagra: legyen sűrű, krémes, de ne folyós, hogy szépen rétegezhető legyen. Végül tegyünk bele egy kevés édesítőt.
Az összeállításhoz szükség lesz egy palacsinta átmérőjével megegyező tortaformára. Az aljára tegyünk egy palacsintát, kenjük meg túrókrémmel, majd helyezzünk rá egy újabb palacsintát, amit a csokis krémmel kenünk meg. Így haladjunk tovább, váltogatva a rétegeket, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
Figyeljünk arra, hogy a legfelső réteg csokikrém legyen, amit díszítésként szórjunk meg egy kevés kókuszreszelékkel.
Ha elkészült, tegyük hűtőbe legalább 2 órára, hogy szépen összeérjenek az ízek és szeletelhető állagot kapjunk.
SK TIPP: Az összeállításnál minden második palacsintát érdemes egy picit lenyomkodni, így jobban összeáll majd a tortánk és könnyen szeletelhető lesz.
Ne légy zabos, inkább készíts zabos desszerteket!
Ha tetszett a kókuszos-túrós zabpalacsinta-torta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!