A kolbászt hosszában félbevágjuk, majd felkarikázzuk, és egy nagyobb fazékban elkezdjük pirítani. Közben apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát, és a kolbászra dobjuk őket. Mikor üvegesre pirult a hagyma, beleszórjuk a pennét, felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a köménnyel, és lefedve, időnként megkevergetve készre főzzük a tésztát.
Mikor al dente, belekeverjük a mascarponét, sűrített paradicsomot, és már tálalhatjuk is!
-fyma89.webp)
