A köménymagleves vajas krutonnal receptjénél első lépésként, az apróra vágott hagymát és fokhagymát elkezdjük pirítani az olajon, majd ha már háromnegyedig üvegesre pirítottuk, rárakjuk a lisztet, és zsemleszínű rántást készítünk belőle, óvatosan, hogy nehogy odakapjon. Megszórjuk a fűszerköménnyel és a pirospaprikával, majd ráöntjük az alaplé felét. Ha felforrt, akkor egy botmixerrel turmixoljuk, és jöhet rá az alaplé másik fele. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd felrottyantjuk és főzzük még pár percig.
A toastkenyeret 0,5 x 0,5 cm-es kockákra vágjuk, majd közepes hőmérsékleten, folyamatos forgatás mellett elkezdjük pirítani egy serpenyőben az olajon. Félúton rádobjuk a vajat, és ezzel fejezzük be, amíg szép aranybarna nem lesz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd ezzel tálaljuk a levest.
-duTx5x.webp)
