A gombákat félbe vagy negyedbe vágjuk és egy száraz, tűzforró serpenyőben só nélkül jól lepirítjuk, félretesszük. A tésztát sós, forró vízben főzni kezdjük. Közben pedig a serpenyőbe nyomunk 2 ek étolajat és a falatkákra vágott csirkemellet sóval, borssal, rozmaringgal és szerecsendióval jól átpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a gombát, átforgatjuk és egy perc múlva belenyomjuk a krémsajtot. Összeforgatjuk az egészet, majd rászórjuk a finomra vágott petrezselymet, végül az időközben pont al dentére készült tésztát leszűrjük és 4-5 evőkanálnyi főzővízzel a krémsajtos-gombás alapra dobjuk. Összeforgatjuk és kéééész a krémsajtos tészta csirkével.
