Hirdetés

A legjobb retro süti: reszelt túrós

Hozzávalók

Hozzávalók
1
22 cm átmérőjű formához

A tésztához:

450 g liszt
2 nagy ek kakaópor
1 csipet só
6 g sütőpor
250 g vaj
150 g porcukor
1 db tojás
1-2 ek tej

A túrós töltelékhez:

500 g túró
3 tojássárgája
80 g porcukor
1 nagy ek tejföl
1 nagyobb citrom reszelt héja
3 tojásfehérje
Hirdetés

A legjobb retro süti: reszelt túrós

Omlós tészta & szaftos túrókrém
Hirdetés

Hozzávalók

Hozzávalók
1
22 cm átmérőjű formához

A tésztához:

450 g liszt
2 nagy ek kakaópor
1 csipet só
6 g sütőpor
250 g vaj
150 g porcukor
1 db tojás
1-2 ek tej

A túrós töltelékhez:

500 g túró
3 tojássárgája
80 g porcukor
1 nagy ek tejföl
1 nagyobb citrom reszelt héja
3 tojásfehérje

A tésztához a lisztet, kakaóport, sót, sütőport összekeverjük egy tálban, majd belerakjuk a vajat, tojást, porcukrot és tejet, majd összegyúrjuk a tésztát. Fóliába csomagoljuk és hűtőbe dobjuk legalább 30 percre. A túrós töltelékhez a túrót elkeverjük a tojássárgájával, porcukorral, tejföllel és reszelt citromhéjjal. A tojásfehérjét habbá verjük és összeforgatjuk a túrós résszel.  

Fotó: Fördős Peti

A kakaós tészta felét, nagy lyukú reszelőn a tepsibe reszeljük, erre simítjuk a túrótölteléket, majd ráreszeljük a tészta másik felét és 180 fokos sütőben készre sütjük (kb. 35 perc).

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?