Málnás fagyi még sose volt ilyen alakbarát! :D A görög joghurtot egy magasabb falú tálba rakjuk. A nyírfacukrot kávédarálóban lezúzzuk, vagy eleve por állagút veszünk, majd a görög joghurthoz adjuk. Mehet hozzá a vaníliarúd kikapart magja, a málna, illetve fél citrom leve, és reszelt héja. Átkeverjük az alapot, majd 1 órára fagyasztóba rakjuk, és ezt 1-2 óránként ismételjük, amíg selymes fagyiállagot kapunk. Fagyalaltgépben is elkészíthető.
