A lisztet és a mandulalisztet összekeverjük és elmorzsoljuk a vajjal. Ezt lehet kézzel vagy robotgéppel is. Ezután mehet hozzá minden más hozzávaló. Alaposan összegyúrjuk, és fóliába csomagolva legalább 1 órán át hagyjuk pihenni a hűtőben.
Ha letelt az 1 óra, előmelegítjük a sütőt 170 fokosra. Elővesszük a begyúrt tésztát és 4 egyenlő részre vágjuk. Egyenként ujjnyi vastagságú rudakat sodrunk belőle. Ezeket 4-5 cm-es darabokra vágjuk, és egyenként kicsit tovább sodorjuk a széleiket, hogy kifliformájuk legyen. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a szélük kezd aranybarna lenni.
Még melegen megforgatjuk őket a porcukorban, és már ehetjük is.
Karácsonyi aprósütik
Manduláshókifli
A hókifli az a fajta süti, aminek az illata egyből ünnepi hangulattal tölti be a lakást. Omlós, puha, és porcukorral hintve egyszerűen gyönyörű az asztalon.
A mandulás hókifli azok közé a sütik közé tartozik, amelyek extra gyorsan elfogynak. Omlós tészta, finom mandulás íz, vastag porcukorréteg – ennyi elég is ahhoz, hogy karácsony környékén mindig legyen egy doboz belőle a konyhapulton.
Hozzávalók
1 tepsihez
150 g
finomliszt
40 g
mandulaliszt
120 g
vaj
50 g
porcukor
6 g
vaníliás cukor
1 csipet
fahéj
3 g
só
25 g
tojássárgája
(1 db XL-es méretű tojásból)
2 g
sütőpor
150 g
porcukor
Elkészítés
A lisztet és a mandulalisztet összekeverjük és elmorzsoljuk a vajjal. Ezt lehet kézzel vagy robotgéppel is. Ezután mehet hozzá minden más hozzávaló. Alaposan összegyúrjuk, és fóliába csomagolva legalább 1 órán át hagyjuk pihenni a hűtőben.
Ha letelt az 1 óra, előmelegítjük a sütőt 170 fokosra. Elővesszük a begyúrt tésztát és 4 egyenlő részre vágjuk. Egyenként ujjnyi vastagságú rudakat sodrunk belőle. Ezeket 4-5 cm-es darabokra vágjuk, és egyenként kicsit tovább sodorjuk a széleiket, hogy kifliformájuk legyen. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a szélük kezd aranybarna lenni.
Még melegen megforgatjuk őket a porcukorban, és már ehetjük is.
A mandulás hókifli az a süti, amit nem kell túlgondolni: jól működik kávé mellé, vendégvárónak, de akkor is, ha csak lecsapsz egy darabra két teendő között. A mandula picit karakteresebbé teszi a klasszikus vaníliás kiflinél, ráadásul időtálló darab: fémdobozban napokig, akár egy hétig is jól eláll, így előre is megsütheted.
A mandulás hókifli után jöhet még több édes süti? Itt van még három, ami perfekt vendégváró!
Ha tetszett a mandulás hókifli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése