A tésztát beledolgozzuk a piteformába, majd sütőpapírral lefedjük, szárazbabbal lesúlyozzuk, és a 190 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elősütjük.
A tejszínt elkeverjük a nyers tojásokkal, a zúzott fokhagymával és a reszelt trappistával, majd belekeverjük a felcsíkozott sonkát, a lereszelt főtt tojásokat és a felkarikázott újhagymát. A tejszínes masszát sózzuk, borsozzuk és az elősütött tésztaformába öntjük, majd további 30 perc alatt készre sütjük.
Megvárjuk, amíg kihűl, majd felszeleteljük és tálaljuk.
Maradékmentő receptek
Maradékmentősonkásquiche
Ha húsvét után ott figyel a hűtőben a sonka és már unod a szendvicset, akkor itt az idő szintet lépni.
Elkészítés
20 perc
Pihentetés
2 óra
Sütés
45 perc
A maradékmentő sonkás quiche az a kaja, ami konkrétan megmenti a hűtőt egy húsvét után. Krémes, selymes töltelék, benne sós sonkadarabokkal, kívül pedig egy omlós, enyhén vajas tészta – egyszerre elegáns és totál praktikus. Ez az a fogás, ami reggelire, ebédre vagy vacsorára is működik, sőt, hidegen is teljesen vállalható – ezért vendégvárónak vagy piknikre is tökéletes. Egy friss salátával kicsit könnyítesz rajta, de önmagában is simán elcsúszik.
Hozzávalók
egy db 25 cm-es piteformához
1 csomag
bolti quiche-tészta
(300 g-os kiszerelés)
400 ml
tejszín
4 db
tojás
2 gerezd
fokhagyma
200 g
reszelt trappista
150 g
maradék húsvéti sonka
4 db
főtt tojás
4 szál
újhagyma
só
bors
Elkészítés
A tésztát beledolgozzuk a piteformába, majd sütőpapírral lefedjük, szárazbabbal lesúlyozzuk, és a 190 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elősütjük.
A tejszínt elkeverjük a nyers tojásokkal, a zúzott fokhagymával és a reszelt trappistával, majd belekeverjük a felcsíkozott sonkát, a lereszelt főtt tojásokat és a felkarikázott újhagymát. A tejszínes masszát sózzuk, borsozzuk és az elősütött tésztaformába öntjük, majd további 30 perc alatt készre sütjük.
Megvárjuk, amíg kihűl, majd felszeleteljük és tálaljuk.
Hűtőben 3 napig simán eláll, és az egyik nagy előnye, hogy másnap is ugyanolyan jó, sőt, kicsit összeérve még jobb. Újramelegítheted sütőben, de hidegen is működik, ha nincs türelmed.
A maradékmentő sonkás quiche mellett ezekhez is felhasználhatod a húsvéti sonkát:
Sonkás tészta, a legjobb maradékmentő kaja
Ha tetszett a maradékmentő sonkás quiche receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése