-6w3PaW.webp)
A burgonyát meghámozzuk, majd kb. 3 cm-es kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük, fontos, hogy megpuhuljon, de még ne essen szét.
A tojásokat sós vízben 8 perc alatt megfőzzük, meghámozzuk és cikkekre vágjuk.
A majonézt elkeverjük a tejföllel, a mustárral, a citromlével, a borssal és a kristálycukorral. Ha szükséges, beállítjuk az ízét még egy kis sóval.
A medvehagymát finomra vágjuk. A lila hagymát nagyon vékony félkarikákra szeleteljük. Az uborkát kis kockákra aprítjuk.
A még enyhén langyos burgonyát óvatosan összeforgatjuk az öntettel, majd hozzáadjuk a medvehagymát, a lila hagymát és az uborkát. Finoman átkeverjük, végül beleforgatjuk a tojáscikkeket is (pár darabot félretehetünk a tálaláshoz a saláta tetejére).
Hűtőbe tesszük legalább 1 órára, hogy összeérjenek az ízek.
Medvehagymásmajonézeskrumplisaláta
Ha a klasszikus majonézes krumplisaláta kap egy jó adag friss medvehagymát, rögtön tavaszi üzemmódba kapcsol. Krémes, savanykás és annyira jól csúszik, hogy simán lehet belőle repetázni.
Elkészítés
40 perc
Pihentetés
1 óra
Összesen
1 óra 40 perc
Ha a klasszikus majonézes krumplisaláta kap egy jó adag friss medvehagymát, rögtön tavaszi üzemmódba kapcsol. Krémes, savanykás és annyira jól csúszik, hogy simán lehet belőle repetázni. Ez a medvehagymás majonézes krumplisaláta tökéletes választás a húsvéti sonka mellé vagy egy gyors tavaszi ebéd köreteként, hiszen a harsány fűszernövény igazi karaktert ad neki.
Hozzávalók
Elkészítés
A burgonyát meghámozzuk, majd kb. 3 cm-es kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük, fontos, hogy megpuhuljon, de még ne essen szét.
A tojásokat sós vízben 8 perc alatt megfőzzük, meghámozzuk és cikkekre vágjuk.
A majonézt elkeverjük a tejföllel, a mustárral, a citromlével, a borssal és a kristálycukorral. Ha szükséges, beállítjuk az ízét még egy kis sóval.
A medvehagymát finomra vágjuk. A lila hagymát nagyon vékony félkarikákra szeleteljük. Az uborkát kis kockákra aprítjuk.
A még enyhén langyos burgonyát óvatosan összeforgatjuk az öntettel, majd hozzáadjuk a medvehagymát, a lila hagymát és az uborkát. Finoman átkeverjük, végül beleforgatjuk a tojáscikkeket is (pár darabot félretehetünk a tálaláshoz a saláta tetejére).
Hűtőbe tesszük legalább 1 órára, hogy összeérjenek az ízek.
Elkészítési idő: 40 perc
Hűtési idő: 1 óra
Tálaláskor szórj a tetejére még egy kevés aprított medvehagymát a látvány kedvéért. Ez a fogás remekül kiegészíti a sült húsokat vagy a rántott szeleteket, de a tavaszi ünnepi asztalon is garantáltan megállja a helyét. Ha egyszer megkóstolod, biztos, hogy fix pontja lesz a szezonális receptjeidnek!
Ha bejött a medvehagymás majonézes krumplisaláta, de te sem tudsz leállni a szezon kedvencével, akkor ezeket a recepteket is feltétlenül próbáld ki! Amíg tart a szezon, addig érdemes mindenbe belecsempészni ezt a karakteres, tavaszi fűszernövényt!
Ha tetszett a medvehagymás majonézes krumplisaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!