A nokedli hozzávalóit összekeverjük egy tálban, és sós, gyöngyöző vízbe szaggatjuk. Ha feljött a víz tetejére, 1-2 percig főzzük, majd leszűrjük.
Egy serpenyőben zsírjára pirítjuk a felkockázott bacont, rárakjuk a felszeletelt hagymát, sózzuk, borsozzuk, és beleforgatjuk a nokedlit. Egy tepsibe rakjuk, ráreszeljük a sajtot, és 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg kicsit meg nem pirul a sajt. Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
