Fantasztikus desszertek

Őrültenfinomtwixízűszelet

Őrülten finom twix ízű szelet
Hozzávalók
A tésztához:
200 g
liszt
100 g
hideg vaj kis kockákra vágva
100 g
cukor
2 db
tojássárgája
1 - 2 ek
víz
A karamellhez:
200 g
cukor
100 g
vaj
A csokiréteghez:
300 g
tejcsoki
1 ek
vaj
100 ml
tejszín
Elkészítés
A tészta hozzávalóit a tojás kivételével egy aprítógépben lezúzzuk vagy a kezünkkel összemorzsoljuk és hozzáadjuk a tojássárgáját. 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá, hogy összeálljon. Fóliába csomagoljuk és 1 órára a hűtőbe rakjuk. Miután pihent, kivesszük a hűtőből, megvárjuk, hogy szobahőmérsékletű legyen és kb. 1 cm vastagságú lapot nyújtunk, úgy, hogy beleférjen egy kb. 20x25 cm-es tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Amíg a tészta sül megcsináljuk a karamellszószt: egy lábosban elekezdjük a cukrot hevíteni és enyhén rázogatva hagyjuk, hogy felolvadjon.
Ha felolvadt 4-5 részletben hozzáadjuk a vajat, majd belecsurgatjuk a tejszínt. Megvárjuk, hogy teljesen krém állagot kapjunk és ezt a kihűlt tésztára öntjük. Jól kihűtjük. Ha kihűlt, 200 gramm csokit felolvasztunk gőz felett 1 evőkanál vajjal és ráöntjök a karamellrétegre. Visszarakjuk a hűtőbe és ezt is lehűtjük. Aztán a maradék 100 gramm csokit is felolvasztjuk és egy habzsákkal vagy egy villával rácsurgatjuk a megszilárdult első csokiréteg tetejére.

www.streetkitchen.hu

Vitális Lilla
Vitális
Lilla
2018. 08. 21.
0

Nehezen találunk olyan embert aki ne szeretné ezt a nagyon durván karamellás, ropogós (alapjáraton) csokit, amit most otthon is simán elkészíthettek süti formában. Garantáljuk, hogy sokkal jobb, mint a bolti! :D

Hozzávalók

6 - 7 kockához
A tésztához:
200 g
liszt
100 g
hideg vaj kis kockákra vágva
100 g
cukor
2 db
tojássárgája
1 - 2 ek
víz
A karamellhez:
200 g
cukor
100 g
vaj
A csokiréteghez:
300 g
tejcsoki
1 ek
vaj
100 ml
tejszín
A tészta hozzávalóit a tojás kivételével egy aprítógépben lezúzzuk vagy a kezünkkel összemorzsoljuk és hozzáadjuk a tojássárgáját. 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá, hogy összeálljon. Fóliába csomagoljuk és 1 órára a hűtőbe rakjuk. Miután pihent, kivesszük a hűtőből, megvárjuk, hogy szobahőmérsékletű legyen és kb. 1 cm vastagságú lapot nyújtunk, úgy, hogy beleférjen egy kb. 20x25 cm-es tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Amíg a tészta sül megcsináljuk a karamellszószt: egy lábosban elekezdjük a cukrot hevíteni és enyhén rázogatva hagyjuk, hogy felolvadjon.
Ha felolvadt 4-5 részletben hozzáadjuk a vajat, majd belecsurgatjuk a tejszínt. Megvárjuk, hogy teljesen krém állagot kapjunk és ezt a kihűlt tésztára öntjük. Jól kihűtjük. Ha kihűlt, 200 gramm csokit felolvasztunk gőz felett 1 evőkanál vajjal és ráöntjök a karamellrétegre. Visszarakjuk a hűtőbe és ezt is lehűtjük. Aztán a maradék 100 gramm csokit is felolvasztjuk és egy habzsákkal vagy egy villával rácsurgatjuk a megszilárdult első csokiréteg tetejére.

Ha tetszett az Őrülten finom twix ízű szelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Friss
Csokis süti receptek
Fantasztikus desszertek
csoki
ropogós
karamell
karamell szelet
csokis süti

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept