A fahéj és cukor mennyiségét rátok bízom, mennyire édesen vagy fűszeresen szeretitek. Szóval a leveles tésztát kivesszük a hűtőből, és 10 percet pihentetjük, majd kihajtjuk egy cukorral megszórt felületre, és picit még nyújtunk rajta (igazából csak kissé „belemasszírozzuk” a cukrot. Ezután lekenjük a puha vajjal, megszórjuk még vékonyan cukorral és fahéjjal, majd két oldalról indulva feltekerjük, hogy a két henger középen összeérjen. Mehet is a fagyasztóba 15 percre, majd éles késsel 1 cm-es vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapíros tepsire pakoljuk őket. Vékonyan lekenjük felvert tojással, és 190 fokra előmelegített sütőben 12-14 perc alatt aranybarnára sütjük.
