Receptek

Pappaalp'omodoro:toszkánparadicsomlevesfelturbózva

Pappa al p'omodoro: toszkán paradicsomleves felturbózva
Hozzávalók
800 g
darabolt paradicsom (2 konzerv)
300 g
koktélparadicsom
12 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
só, bors
100 ml
olívaolaj
1 tk
szárított oregánó
1 csokor
friss bazsalikom
150 g
rusztikus kenyér/bagett
Elkészítés
Először a kenyeret nagyobb darabokra tépkedjük. Szétterítjük egy tálcán, hogy picit száradjon, amíg előkészítjük a paradicsomot. A koktélparikat elfelezzük, összekeverjük az oregánóval, 2 evőkanál olívaolajjal, sózzuk borsozzuk és a lenti kép szerint egy tálcára rakjuk, úgy, hogy a kenyérnek maradjon hely és közé rakunk 5 gerezd megroppantott fokhagymát.
150 fokra előmelegített sütőben sütjük 10 percig, majd mehetnek a két szélére a kenyérdarabok is. További 10 percig sütjük. Ha letelt az idő felvesszük a sütő hőmérsékletét 200 fokra és további 7 percig sütjük. Kivesszük és félrerakjuk. Egy nagy lábosban felhevítjük az olívaolajat és üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és a maradék fokhagymát.
Felöntjük a konzerv paradicsommal, majd a konzerveket felengedjük vízzel és ezt is a levesre öntjük. Sózzuk, borsozzuk és felforraljuk. Levesszük a lángot és fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Beledobjuk a sült paradicsomot és fokhagymát és további 5 percig főzzük. Elzárjuk, hozzáadjuk a pirított kenyeret és a friss bazsalikomot. Párszor elkeverjük és olívaolajjal meglocsolva tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Vitális Lilla
Vitális
Lilla
2018. 08. 27.

Az olaszok mindig megmutatják, hogy a legjobb kajákhoz nem kellenek extra alapanyagok, mert egy kis kenyérrel és olívaolajjal akár tényleg csodákat lehet művelni! Főzzetek toszkán parilevest aminek ezek a fő extra hozzávalói!

Hozzávalók

4 főre
800 g
darabolt paradicsom (2 konzerv)
300 g
koktélparadicsom
12 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
só, bors
100 ml
olívaolaj
1 tk
szárított oregánó
1 csokor
friss bazsalikom
150 g
rusztikus kenyér/bagett
Először a kenyeret nagyobb darabokra tépkedjük. Szétterítjük egy tálcán, hogy picit száradjon, amíg előkészítjük a paradicsomot. A koktélparikat elfelezzük, összekeverjük az oregánóval, 2 evőkanál olívaolajjal, sózzuk borsozzuk és a lenti kép szerint egy tálcára rakjuk, úgy, hogy a kenyérnek maradjon hely és közé rakunk 5 gerezd megroppantott fokhagymát.
150 fokra előmelegített sütőben sütjük 10 percig, majd mehetnek a két szélére a kenyérdarabok is. További 10 percig sütjük. Ha letelt az idő felvesszük a sütő hőmérsékletét 200 fokra és további 7 percig sütjük. Kivesszük és félrerakjuk. Egy nagy lábosban felhevítjük az olívaolajat és üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és a maradék fokhagymát.
Felöntjük a konzerv paradicsommal, majd a konzerveket felengedjük vízzel és ezt is a levesre öntjük. Sózzuk, borsozzuk és felforraljuk. Levesszük a lángot és fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Beledobjuk a sült paradicsomot és fokhagymát és további 5 percig főzzük. Elzárjuk, hozzáadjuk a pirított kenyeret és a friss bazsalikomot. Párszor elkeverjük és olívaolajjal meglocsolva tálaljuk.

Ha tetszett a pappa al p'omodoro: toszkán paradicsomleves felturbózva receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Levesek
Koktélparadicsom receptek
Friss
paradicsom
leves
olívaolaj
pappa al pomodoro
toszkán

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése