A megtisztított csirkemelleket hosszában bevágjuk, majd szétnyitjuk és enyhén kiklopfoljuk, hogy egyenletes vastagságúak legyenek. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk oregánóval.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és a csirkemelleket mindkét oldalukon, 2-3 percig erős lángon elősütjük, amíg enyhén aranybarna kérget kapnak. Ezt követően egy tepsibe helyezzük őket.
A paradicsomokat felkarikázzuk, a mozzarellát pedig vékony szeletekre vágjuk.
A csirkemellek tetejére helyezzük a paradicsomot, majd a mozzarellát is. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és kissé megpirul.
Tálaláskor megszórjuk friss bazsalikomlevelekkel, és főtt rizzsel tálaljuk.
Csirkehúsos ételek
Paradicsomosmozzarelláscsirkemell
Ez a tipikus „mintha sokat dolgoztam volna vele, pedig nem” étel – látványra full éttermi, elkészítésre viszont simán hétköznap-kompatibilis. A csirkemell itt nem száraz, nem unalmas, hanem szaftos, fűszeres és olvadós sajttal megkoronázott.
A paradicsomos mozzarellás csirkemell igazi jolly joker a hétköznapokra: gyors, egyszerű, mégis tele van mediterrán ízekkel. A csirkemell elősütése biztosítja a szaftos végeredményt, míg a paradicsom és a mozzarella együtt olvadnak tökéletesre a sütőben.
Hozzávalók
4 főre
4 db
csirkemellfilé
só
bors
1 tk
szárított oregánó
2 ek
olívaolaj
2 db
paradicsom
(100 g/db)
1 csomag
friss mozzarella
(150 g/csomag)
0.5 csokor
friss bazsalikom
A tálaláshoz
főtt rizs
Elkészítés
A megtisztított csirkemelleket hosszában bevágjuk, majd szétnyitjuk és enyhén kiklopfoljuk, hogy egyenletes vastagságúak legyenek. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk oregánóval.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és a csirkemelleket mindkét oldalukon, 2-3 percig erős lángon elősütjük, amíg enyhén aranybarna kérget kapnak. Ezt követően egy tepsibe helyezzük őket.
A paradicsomokat felkarikázzuk, a mozzarellát pedig vékony szeletekre vágjuk.
A csirkemellek tetejére helyezzük a paradicsomot, majd a mozzarellát is. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és kissé megpirul.
Tálaláskor megszórjuk friss bazsalikomlevelekkel, és főtt rizzsel tálaljuk.
Akár hétköznapi vacsorára, akár egy baráti összejövetelre is tökéletes választás lehet.
Ha a paradicsomos mozzarellás csirkemell mellé nem feltétlenül a klasszikus rizsre esne a választásotok, akkor van egy jó hírünk: rengeteg más köret is tökéletesen passzol hozzá, és simán feldobja az egész étel hangulatát!
Ha tetszett a paradicsomos mozzarellás csirkemell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése