A vöröshagymát finomra vágjuk és a vajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Rászórjuk a lisztet, átkeverjük, majd fokozatosan felöntjük az alaplével, közben csomómentesre főzzük.
Beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és kevergetve felolvasztjuk.
Sóval, borssal és csilivel ízesítjük, majd alacsony lángon pár perc alatt besűrítjük.
Pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
Levesek
Pikánssajtkrémleves
Ez nem egy „szelíd” sajtleves, de nem is akar hősködni. Krémes, tartalmas, kicsit csíp, és pirított kenyérkockával pont úgy működik, ahogy kell.
Tojásmentes
Egy finom sajtkrémleves legnagyobb előnye, hogy selymes, tartalmas és igazi komfortot ad. De mi lenne, ha egy kicsit azért megbolondítanánk? A pikáns ízvilág különösen jól áll neki! A csípős fűszerek szépen kiemelik a sajt krémességét, és olyan plusz réteget adnak a levesnek, amitől még emlékezetesebb lesz az első kanáltól az utolsóig.
Hozzávalók
egy adag
1 fej
vöröshagyma
(100 g/fej)
1 ek
vaj
2 gerezd
fokhagyma
1 ek
finomliszt
700 ml
zöldségalaplé
200 ml
főzőtejszín
200 g
vörös cheddar sajt
só
bors
1 ek
zöld tört jalapeño
A tálaláshoz
pirított kenyérkocka
Elkészítés
A vöröshagymát finomra vágjuk és a vajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Rászórjuk a lisztet, átkeverjük, majd fokozatosan felöntjük az alaplével, közben csomómentesre főzzük.
Beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és kevergetve felolvasztjuk.
Sóval, borssal és csilivel ízesítjük, majd alacsony lángon pár perc alatt besűrítjük.
Pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
Elkészítési idő: 20 perc
Ez a sajtkrémleves pont azt tudja, amit egy gyors, mégis karakteres fogástól várunk: melegít, jól esik, és minden kanálban ott a pikáns, és sajtos íz egyvelege. Ha egyszer elkészíted, könnyen a „gyors vacsorák” állandó szereplője lesz. Ráadásul annyira hálás recept, hogy bármikor előkaphatod, amikor valami egyszerű, mégis különlegesre vágysz, garantáltan mosolyt csal az asztal körül ülők arcára.
Ha pedig maradnál a sajtos vonalon, bőven van miből válogatni: ezek a fogások ugyanúgy hozzák azt a meleg, komfortos hangulatot, amit a pikáns sajtkrémleves is. Tökéletesek egy gyors vacsorához vagy hétvégi lazításhoz.
Ha tetszett a pikáns sajtkrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése