Hirdetés
Hirdetés

Reggelizzetek pestós szendvicset!

Unásig ismételt mondat, miszerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ezzel egyetértésben megpróbálunk minél fantáziadúsabb kajákat csinálni, hogy ne unjuk meg a szokásos, bejáratott recepteket. Így jött létre ennek a szendvicsnek is az ötlete, ezzel 100%-ig tökéletesen fog indulni a reggel!
Hirdetés

Hozzávalók 2 darabhoz:

  • 4 szelet kenyér
  • 100 g reszelt sajt
  • 4 szelet sonka
  • 100 g aszalt paradicsom
  • 3 tojás
  • 1 ek vaj
  • 2 ek olívaolaj

A pestóhoz:

  • 2 marék spenót, koriander és bazsalikom keveréke
  • 2 ek szeletelt mandula
  • 2 ek olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, bors
Fotó: Fördős Peti

A pestóhoz egy késes aprítóba belerakjuk a zöldeket, a fokhagymát, a mandulát, az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, és krémesre dolgozzuk. Két szelet kenyeret megkenünk a pestóval, jöhet rá az aszalt paradicsom, a sajt, a sonka, és az egyik megpakolt kenyeret a másikra borítjuk.

Fotó: Fördős Peti

Felvert, sózott tojásba forgatjuk a szendvics mindkét oldalát, és egy forró serpenyőben, vaj és olívaolaj keverékén aranybarnára sütjük.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?