Brutális kaják

Sóbansültcsirkeésegyszupermedvehagymástabbouleh

Sóban sült csirke és egy szuper medvehagymás tabbouleh
Hozzávalók
1 egész
csirke (bontott)
1.5 kg
nagyszemű só
1 fej
fokhagyma
1 db
citrom
2 - 3 szál
friss kakukkfű
vaj
Medvehagymás tabbouleh
400 g
koktélparadicsom
6 - 7 levél
medvehagyma
5 - 6 csokor
petrezselyem
200 g
bulgur
1 db
citrom leve
6 ek
olívaolaj
só, bors
Elkészítés
A csirkét megmossuk és szárazra töröljük. Egy tepsibe szórjuk a sót, belehelyezzük a csirkét, és a belsejébe rejtjük a  gerezdekre szedett fokhagymát, a citromot és pár szál kakukkfüvet. A csirke felső részét, ami nem érintkezik a sóággyal, megsózzuk és alaposan megkenjük olvasztott vajjal. A bőre alá és ahova még fér, betűzködjük a maradék kakukkfüvet, és 180 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük. Ahány kilós a csirke, annyiszor 45 percig készül. Hústű segítségével ellenőrizzük, ha könnyen bele tudjuk szúrni, már csak 5-10 perc magas hőfokon történő pirítás következik. A tabbouleh-hoz kb. 15 perc alatt pergősre pároljuk a bulgurt, összekeverjük a felkockázott paradicsommal, az aprított petrezselyemmel és medvehagymával, ráfacsarjuk a citrom levét, meglocsoljuk az olívaolajjal, majd sózzuk, borsozzuk és a sült csirke mellé tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2018. 04. 24.

Ez az alap csirkerecept nagyon jól variálható, pár napra előre letudhatjuk vele a napi főtt kaja adagunkat. Ha a 2. napon már nem szeretnénk sima csirkét enni, akkor szuperül tudjuk kombinálni bármilyen ételhez, legyen az egy csirkés tortilla, egy cuccos szendvics, vagy akár egy ázsiai pirított tészta.

Találj ránk könnyebben!

Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.

Hozzávalók

négy főre
1 egész
csirke (bontott)
1.5 kg
nagyszemű só
1 fej
fokhagyma
1 db
citrom
2 - 3 szál
friss kakukkfű
vaj
Medvehagymás tabbouleh
400 g
koktélparadicsom
6 - 7 levél
medvehagyma
5 - 6 csokor
petrezselyem
200 g
bulgur
1 db
citrom leve
6 ek
olívaolaj
só, bors
A csirkét megmossuk és szárazra töröljük. Egy tepsibe szórjuk a sót, belehelyezzük a csirkét, és a belsejébe rejtjük a  gerezdekre szedett fokhagymát, a citromot és pár szál kakukkfüvet. A csirke felső részét, ami nem érintkezik a sóággyal, megsózzuk és alaposan megkenjük olvasztott vajjal. A bőre alá és ahova még fér, betűzködjük a maradék kakukkfüvet, és 180 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük. Ahány kilós a csirke, annyiszor 45 percig készül. Hústű segítségével ellenőrizzük, ha könnyen bele tudjuk szúrni, már csak 5-10 perc magas hőfokon történő pirítás következik. A tabbouleh-hoz kb. 15 perc alatt pergősre pároljuk a bulgurt, összekeverjük a felkockázott paradicsommal, az aprított petrezselyemmel és medvehagymával, ráfacsarjuk a citrom levét, meglocsoljuk az olívaolajjal, majd sózzuk, borsozzuk és a sült csirke mellé tálaljuk.

Ha tetszett a sóban sült csirke és egy szuper medvehagymás tabbouleh receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Tavaszi receptek
Medvehagymás receptek
Húsételek
Csirkehúsos ételek
Brutális kaják
csirke
csirkés
medvehagyma
egész csirke
sóban sült csirke
tabbouleh

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Street Kitchen Social receptek

Mediterrán receptek

Paradicsomos-garnélás rizottó orzóból

Grillszezon

Mediterrán grillezett sertésszűz paradicsomos hasselback burgonyával

Grillszezon

Grillezett zöldségek hamis garummal, datolyaszósszal és csevappal

Citrusos receptek

Sopa de lima

Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése