Tészták

Sültkarfiolostészta

Sült karfiolos tészta
Hozzávalók
1 fej
karfiol
100 ml
olívaolaj
só, bors
1 csipet
őrölt édesköménymag
6 szelet
bacon
200 g
casarecci tészta
1 fej
hagyma
2 gerezd
fokhagyma
100 g
mascarpone
50 g
parmezán
Elkészítés
A karfiolt rózsáira szedjük, sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az édesköménymaggal, és összeforgatjuk 100 ml olívaolajjal. 220 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
A tésztát sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük úgy, hogy egy kevés főzővizet megtartunk.A bacont egy száraz serpenyőben megpirítjuk. Kiszedjük egy aprítógépbe, és lezúzzuk.
A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felaprított hagymát, fokhagymát, és rádobjuk az elősütött karfiolt. Beleöntjük a tésztát, rárakjuk a mascarponét, a tészta főzővizét, belereszeljük a parmezánt, és az egészet alaposan összeforgatjuk. Tányérokba szedjük, megszórjuk a baconmorzsával, és kész.
Ha tetszett a sült karfiolos tészta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2019. 09. 11.
0

Egy nagyon frankó olasz pastát készítettem. Lehet, hogy sokan nem gondolnátok, de a karfiol és a tészta iszonyatosan jól működik együtt.

Hozzávalók

2 főre
1 fej
karfiol
100 ml
olívaolaj
só, bors
1 csipet
őrölt édesköménymag
6 szelet
bacon
200 g
casarecci tészta
1 fej
hagyma
2 gerezd
fokhagyma
100 g
mascarpone
50 g
parmezán
A karfiolt rózsáira szedjük, sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az édesköménymaggal, és összeforgatjuk 100 ml olívaolajjal. 220 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
A tésztát sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük úgy, hogy egy kevés főzővizet megtartunk.A bacont egy száraz serpenyőben megpirítjuk. Kiszedjük egy aprítógépbe, és lezúzzuk.
A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felaprított hagymát, fokhagymát, és rádobjuk az elősütött karfiolt. Beleöntjük a tésztát, rárakjuk a mascarponét, a tészta főzővizét, belereszeljük a parmezánt, és az egészet alaposan összeforgatjuk. Tányérokba szedjük, megszórjuk a baconmorzsával, és kész.
Ha tetszett a sült karfiolos tészta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Sült karfiolos tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Friss
Green kitchen
Karfiolos receptek
Tészták
tészta
karfiol
casarecci

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept