Vegetáriánus ételek

Tökéletesházifalafeltahinismártogatóssal

Tökéletes házi falafel tahinis mártogatóssal
Hozzávalók
A falafelhez
1 konzerv
csicseriborsó
(310 g)
1 gerezd
fokhagyma
1 csokor
petrezselyem
1 tk
római kömény
1 tk
őrölt koriander
4 szál
újhagyma
2 ek
olívaolaj
0.5 db
citrom leve
só, bors
2 ek
liszt
1 tk
sütőpor
napraforgóolaj a sütéshez
A szószoz
1 doboz
görög joghurt
2 ek
tahini paszta
1 kis csokor
petrezselyem
1 gerezd
fokhagyma
1 ek
víz
2 tk
olívaolaj
2 tk
citromlé
só, bors
A tahinihez
1 csomag
szezámmag
olívaolaj
Az összeállításhoz
friss zöldségek
pita
Elkészítés
Fotó: Fördős PetiA falafelhez a leszűrt csicseriborsó konzervet aprítógépbe tesszük mehet rá a durvára vágott újhagyma, a citromlé, a tört fokhagyma, a fűszerek és az olívaolaj. Az egészet lezúzzuk, de úgy, hogy darabos maradjon. Ezután kanállal hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Vizes kézzel kis golyókat formázunk a masszából és forró olajban kisütjük őket.[caption id="attachment_12157253" align="aligncenter" width="1152"]
Fotó: Fördős Peti[/caption]A tahini pasztához a szezámmagot egy száraz serpenyőben lepirítjuk és az aprítógépben elkezdjük zúzni. Folyamatosan olívaolajat adagolunk hozzá, hogy krémes állagú legyen a végeredmény. Ezt használjuk a szószhoz: két kanálnyit belekeverünk a görög joghurtba, amit még reszelt fokhagymával, petrezselyemmel, sóval, borssal és citromlével ízesítünk.Már csak az összeszerelés van hátra, a pitákat jól megpakoljuk a falafellel, ízlés szerint friss zöldségekkel és végül a tahinis joghurttal.A pitához itt találtok receptet.Ha tetszett a házi falafel receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2017. 09. 14.
0

A múltkori pita recept után nem hagyhatunk titeket ötletek nélkül arra vonatkozólag, hogy mégis mit töltsetek abba a jó kis pitába. Persze pakolhattok bele gyrost is, de ma a tökéletes házi falafel lett kiválasztva, mint a pita legjobb barátja: ehhez már csak egy jó kis tahinis mártogatós kell és úgy fogjátok érezni magatokat, mintha török büfét nyitottatok volna!

Hozzávalók

1
A falafelhez
1 konzerv
csicseriborsó
(310 g)
1 gerezd
fokhagyma
1 csokor
petrezselyem
1 tk
római kömény
1 tk
őrölt koriander
4 szál
újhagyma
2 ek
olívaolaj
0.5 db
citrom leve
só, bors
2 ek
liszt
1 tk
sütőpor
napraforgóolaj a sütéshez
A szószoz
1 doboz
görög joghurt
2 ek
tahini paszta
1 kis csokor
petrezselyem
1 gerezd
fokhagyma
1 ek
víz
2 tk
olívaolaj
2 tk
citromlé
só, bors
A tahinihez
1 csomag
szezámmag
olívaolaj
Az összeállításhoz
friss zöldségek
pita
Fotó: Fördős PetiA falafelhez a leszűrt csicseriborsó konzervet aprítógépbe tesszük mehet rá a durvára vágott újhagyma, a citromlé, a tört fokhagyma, a fűszerek és az olívaolaj. Az egészet lezúzzuk, de úgy, hogy darabos maradjon. Ezután kanállal hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Vizes kézzel kis golyókat formázunk a masszából és forró olajban kisütjük őket.[caption id="attachment_12157253" align="aligncenter" width="1152"]
Fotó: Fördős Peti[/caption]A tahini pasztához a szezámmagot egy száraz serpenyőben lepirítjuk és az aprítógépben elkezdjük zúzni. Folyamatosan olívaolajat adagolunk hozzá, hogy krémes állagú legyen a végeredmény. Ezt használjuk a szószhoz: két kanálnyit belekeverünk a görög joghurtba, amit még reszelt fokhagymával, petrezselyemmel, sóval, borssal és citromlével ízesítünk.Már csak az összeszerelés van hátra, a pitákat jól megpakoljuk a falafellel, ízlés szerint friss zöldségekkel és végül a tahinis joghurttal.A pitához itt találtok receptet.Ha tetszett a házi falafel receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Tökéletes házi falafel tahinis mártogatóssal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Vegetáriánus ételek
pita
falafel
tahini

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept