Húsételek

Zúzapörkölt

Zúzapörkölt
Hozzávalók
1 kg
csirkezúza
1 ek
zsír
3 fej
hagyma
4 gerezd
fokhagyma
1 ek
pirospaprika
0.5 tk
őrölt kömény
só, bors
1 db
1 db
paradicsom
Elkészítés
A zúzát megtisztítjuk és félbevágjuk. Zsíron megdinszteljük a hagymát nagyjából 8 perc alatt, majd rádobjuk a zúzát és alaposan megpirítjuk. Mehet rá a zúzott fokhagyma, a kömény és a pirospaprika, majd néhány keverés után felöntjük 2 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk és rápakoljuk a felkockázott paradicsomot és paprikát.
Lefedjük, és alacsony hőfokon főzzük nagyjából 2 órán át. Figyelünk rá főzés közben, ha elfőtte a levét, mindig pótoljuk. Galuskával tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2019. 01. 24.
0

Minden belsőségek egyik királya: a zúza, és ez pörköltként pedig az egyik legtutibb dolog, amit valaha is ettem!

Hozzávalók

4 főre
1 kg
csirkezúza
1 ek
zsír
3 fej
hagyma
4 gerezd
fokhagyma
1 ek
pirospaprika
0.5 tk
őrölt kömény
só, bors
1 db
1 db
paradicsom
A zúzát megtisztítjuk és félbevágjuk. Zsíron megdinszteljük a hagymát nagyjából 8 perc alatt, majd rádobjuk a zúzát és alaposan megpirítjuk. Mehet rá a zúzott fokhagyma, a kömény és a pirospaprika, majd néhány keverés után felöntjük 2 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk és rápakoljuk a felkockázott paradicsomot és paprikát.
Lefedjük, és alacsony hőfokon főzzük nagyjából 2 órán át. Figyelünk rá főzés közben, ha elfőtte a levét, mindig pótoljuk. Galuskával tálaljuk.

Ha tetszett a Zúzapörkölt receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Húsételek
Csirkehúsos ételek
Friss
Pörköltek
Brutális kaják
galuska
nokedli
csirke
pörkölt
zúza

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept