Cukormentes
Hozzávalók
- 290 g zabliszt
- 2 tk sütőpor
- ½ tk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- ½ tk fahéj
- 250 g friss áfonya
- 2 - 3 db banán (280 g)
- 2 db tojás
- 125 ml olvasztott kókuszolaj
- 1 tk vaníliakivonat
- 4 tk folyékony édesítőszer
Cukormentes áfonyás zabmuffin
Hozzávalók
- 290 g zabliszt
- 2 tk sütőpor
- ½ tk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- ½ tk fahéj
- 250 g friss áfonya
- 2 - 3 db banán (280 g)
- 2 db tojás
- 125 ml olvasztott kókuszolaj
- 1 tk vaníliakivonat
- 4 tk folyékony édesítőszer
Az áfonyás zabmuffin elkészítéséhez a zablisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat összekeverjük egy tálban, majd beleszórjuk az áfonyát is. A nedves alapanyagokat egy aprítógéppel egynemű masszává turmixoljuk, majd a száraz anyagokhoz keverjük, és egy spatulával összedolgozzuk.
A muffinsütő formába muffinpapírokat teszünk, majd egy fagyiskanál segítségével beleadagoljuk a masszát a formába. 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük 18 percre. A sütés után hagyjuk hűlni 10 percet.
Elkészítési idő: 40 perc
Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!