Hozzávalók
AZ ALUDTTEJES FRENCH TOASTHOZ
- 200 ml aludttej
- 50 ml 20%-os tejszín
- 2 db tojássárgája
- 50 g cukor
- 1 csipet só
- 6 szelet toastkenyér
- 200 ml olaj
A NARANCSOS KÁVÉZACCMÁRTÁSHOZ
- 300 ml 20%-os tejszín
- 4 ek kávézacc
- 1 ek vaníliaaroma
- 1 mk őrölt fahéj
- 2 db narancs
- 50 g cukor
- 1 csipet só
A KARAMELLÁS LIME-HOZ
- 100 g cukor
- 1 db lime
AZ ÉDES TEJSZÍNHABHOZ
- 100 ml habtejszín
- 20 g cukor
Hozzávalók
AZ ALUDTTEJES FRENCH TOASTHOZ
- 200 ml aludttej
- 50 ml 20%-os tejszín
- 2 db tojássárgája
- 50 g cukor
- 1 csipet só
- 6 szelet toastkenyér
- 200 ml olaj
A NARANCSOS KÁVÉZACCMÁRTÁSHOZ
- 300 ml 20%-os tejszín
- 4 ek kávézacc
- 1 ek vaníliaaroma
- 1 mk őrölt fahéj
- 2 db narancs
- 50 g cukor
- 1 csipet só
A KARAMELLÁS LIME-HOZ
- 100 g cukor
- 1 db lime
AZ ÉDES TEJSZÍNHABHOZ
- 100 ml habtejszín
- 20 g cukor
Az aludttejes áztatóhoz egy nagyobb tálban összekeverjük az aludttejet, a tejszínt, a tojássárgáját, majd belekeverjük a cukrot és a sót is.
Mártás:
A narancsos kávézaccmártáshoz egy lábasba öntjük a tejszínt, beletesszük a kávézaccot, a vaníliát és a fahéjat. Belereszeljük a narancshéját, majd a levét is belefacsarjuk. Mehet bele a cukor és a só, ezután folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, átszűrjük, majd hűtőbe tesszük.
Karamellás lime:
Egy serpenyőben elkezdünk közepes lángon karamellt készíteni, ha a cukor gesztenyebarna színű, beletesszük a vékonyra vágott limeszeleteket, megforgatjuk őket és kivesszük a serpenyőből.
French toast:
Az aludttejes áztatóba tesszük a kenyérszeleteket és megvárjuk, míg bőségesen megszívja magát, közben egy serpenyőben olajat hevítünk és beletesszük sülni a kenyereket. Ha az egyik oldala szép aranybarnára sült, fordítunk rajta és megvárjuk, míg a másik oldala is készre sül, ezután kivesszük a kenyereket és lecsöpögtetjük róla az olajat.
Édes tejszínhab:
A habtejszínt egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és egy robotgép segítségével kemény habot verünk belőle.
Egy mélytányérba pakolunk 3 szelet kenyeret, ráöntjük a mártást, és egy jó nagy adag tejszínhabot kanalazunk a tetejére, végül ráhalmozzuk a karamellás limeszeleteket, és megszórjuk egy kevés reszelt narancshéjjal.
Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Hozzászólások
